香菇是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，香菇本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們降低血脂，還可以美容養(yǎng)顏。香菇的做法有很多，它可以做成多種美味的食物，香菇不能和什么一起吃呢?想知道的朋友要繼續(xù)看哦。
1、降脂降壓
生活中多吃一點(diǎn)香菇可以幫助我們減低血壓和血脂，香菇本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是它含有的香菇素能夠溶解膽固醇，可以起到很好的降血脂功效，而香菇中酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物質(zhì)，它能夠幫助我們預(yù)防動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)。
2、益智健體
多吃一點(diǎn)香菇可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)，香菇會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的精氨酸和賴氨酸，這兩個(gè)物質(zhì)對(duì)我們的身體非常好，到了身體之后可以健體益智，提高機(jī)體免疫功能，預(yù)防感冒。對(duì)于身體發(fā)育有很好的效果。
3、助食健胃
生活中總是出現(xiàn)食欲不振的朋友可以多吃一點(diǎn)香菇，我們要知道香菇中含有的物質(zhì)，能夠幫助我們益胃助食。特別是對(duì)于治療食欲不振，促進(jìn)脾胃功能有很好的效果。香菇與雞燜燒同吃，還可以幫助我們預(yù)防老年虧虛性耳聾。
4、潤(rùn)膚美容
香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進(jìn)血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤(rùn)光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。
香菇的做法
一、香菇啤酒雞翅
原料
雞全翅四只，用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻腌約半小時(shí);啤酒一瓶;香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花;老姜一小塊、蒜半個(gè)勻切末;蔥兩棵，切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌雞翅時(shí)用)。
做法
1、鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。
2、倒入雞翅翻炒半分鐘。
3、加入啤酒燒沸后放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鐘后將雞翅翻面，再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時(shí)起鍋裝盤。
4、撒上白芝麻即成。
二、香菇雞湯
