竹筍的功效 想不到這種蔬菜可以排除毒素

  竹筍是很常見的蔬菜,很多人都非常的喜歡,在冬季竹筍上市的時候可以常吃,吃竹筍能美容養(yǎng)顏,還可以排出身體中的毒素,關于竹筍的做法有很多,不過大家知道竹筍不能和什么一起吃知道嗎?下面會有詳細的介紹。

  竹筍的功效

  1、健脾開胃

  生活中多吃一點竹筍可以幫助我們健脾開胃,它會有這樣的功效,主要是因為本身含有豐富的含氮物質,這個物質是構成竹筍特有的清香的主要因素,和各類食材一起烹煮,鮮味更為突出,這個物質能夠融入到湯汁中,從而使菜肴更具美味更誘人。

生活中多吃一點竹筍可以幫助我們健脾開胃

  2、美容養(yǎng)顏

  女性朋友在平時可以多吃一點竹筍,它能夠做到美容養(yǎng)顏的效果。竹筍中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和鈣、磷、鐵等物質,我們要知道這些物質對維持人的皮膚、黏膜和肌肉有很好的效果,它對于保持面部皮膚的細嫩也十分有益。

  3、減肥瘦身

  想要減肥的朋友在平時可以多吃一點竹筍,它能夠做到減肥瘦身的效果,竹筍熱量低,適合減肥者食用。竹筍本身具有豐富的纖維成分,所以食物中的油脂會不斷地被竹筍纖維吸附,之后隨著物質排出我們的體外,從而降低胃腸粘膜對脂肪的吸收和蓄積。

  4、排除毒素

  竹筍中富含膳食纖維,可以促進腸道蠕動,減少致癌毒素在腸道內的停留時間。

  5、潤腸通便

  竹筍性寒通利,含有的植物纖維可以增加腸道水分的儲存量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞便粘度,有利于糞便排出,能用于治療便秘,和預防結腸癌。

  6、降低“三高”

  竹筍低糖、低脂,是“三高”患者的理想食物。竹筍中含有的鉀非常豐富,能調節(jié)血壓,對于保持血壓健康非常有幫助。還有,竹筍中富含膳食纖維,可以促進腸道蠕動,加速膽固醇的代謝,能降低血中膽固醇。

竹筍低糖、低脂,是“三高”患者的理想食物

  7、防消化道腫癌

  腸道中的大腸桿菌可以把竹筍中含的纖維素合成人體所需的維生素,還能和腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復合廢棄物排出體外。因此吃竹筍對于消化道腫癌有一定的預防作用。但是,有嚴重胃出血者及有食道靜脈曲張者則應慎食竹筍。

  竹筍的做法

  1.梅菜筍絲

  原料:梅干菜300克,竹筍300克,素高湯3杯,糖1茶匙。

  做法

  1.梅干菜洗凈,切小段;竹筍去殼,剖開,先用水煮熟,再取出切絲。

竹筍不能和什么一起吃 竹筍的做法 竹筍的功效 
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