相信我們對韭菜應(yīng)該不陌生,它是很常見的一種蔬菜,并且很多人都非常的喜歡,它能夠為我們的身體帶來很多的好處,含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富。關(guān)于韭菜的做法有很多,做出的食物都很美味,大家知道韭菜不能和什么一起吃嗎?下面會有詳細的介紹。
1、護膚明目
韭菜可以說是很常見的蔬菜,它含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,韭菜本身含有我們身體需要的維生素A,這個物質(zhì)到了我們的身體之后,不僅能美容護膚、明目和潤肺,還可以幫助我們有效的降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的概率。
2、潤腸通便
腸胃不是很好的朋友可以多吃一點韭菜,特別是對于經(jīng)常出現(xiàn)便秘的朋友們來說,韭菜中含有我們身體需要的大量維生素和粗纖維,這些物質(zhì)到了我們的身體之后不會被身體吸收,可以有效的能增進胃腸蠕動,治療便秘,預(yù)防腸癌。
3、增進食欲
很多人在生活中都會出現(xiàn)食欲不振的情況,一旦出現(xiàn)了食欲不振,我們進食就會變得非常少,這個時候大家可以多吃韭菜,韭菜中含有豐富的植物性芳香揮發(fā)油,它具有增進食欲的作用,特別是對于老人、孩子、孕婦等適當吃一點韭菜,有益于增進健康。
4、益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進食欲,增強消化功能。
5、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、貧血與動脈硬化,所以不妨適當多吃韭菜。
6、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。
7、殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
韭菜的做法
韭菜雞蛋餅
食材
韭菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、油、鹽,雞精、紅辣椒。