韭菜是比較常見的一種蔬菜，多數的人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，到了我們的身體中能夠美容養(yǎng)顏，還可以提高身體的免疫力。關于韭菜的做法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃韭菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
美容
多吃一點韭菜可以幫助我們美容養(yǎng)顏，韭菜中含有豐富的維生素A，維生素A到了我們的身體中有潤肺、明目、美容護膚等功效。韭菜中含有的某種物質能有效的提高黑色素細胞內酪酸系統(tǒng)功能的化合物，其具有消除皮膚白斑等作用。
提高免疫力，預防傷風感冒
韭菜中含有的營養(yǎng)物質非常豐富，它含有我們身體中需要的維生素A，這個物質到了我們的身體中能夠提高身體的免疫力，還可以減少機體傷風感冒、寒喘等方面的疾病，所以說如果我們能夠多吃一點韭菜，可以保護機體健康。
活血散瘀
適當的吃一點韭菜具有活血祛瘀的功效，韭菜中的營養(yǎng)物質非常豐富，特別是對于經常出現(xiàn)貧血的人們來說。并且吃點韭菜還具有利于心血管健康等方面的疾病。能夠幫助我們強健心臟，貧血女性吃些韭菜是非常有利的。
抑制乳汁分泌
對于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得過多，或者有需要斷奶的話，適當多吃點韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。
提高食欲
韭菜中含有一種叫植物性芳香揮油的成份，這種植物性芳香揮發(fā)油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出現(xiàn)食欲不振等問題，所以適當吃點韭菜炒雞蛋具有提高食欲等作用。
促進消化功能
冬季由于各種原因，人更容易出現(xiàn)消化功能各方面的障礙，而適當的吃些韭菜就可利用其中的豐富的維生素、粗纖維、揮發(fā)性精油、硫化物等成份都具有增強消化功能，預防便秘、防止腸癌等養(yǎng)生保健功效。
殺菌消炎
中醫(yī)認為夏季更易感染痢疾、傷寒、金黃色葡萄菌，而韭菜中含有某種硫化合物具有殺菌的作用。
女性吃韭菜的益處還是非常多的，但是要注意的是，韭菜并非人人都適合吃的。
韭菜的做法
