香菇是營(yíng)養(yǎng)很豐富的一種蔬菜，它的做法有很多，比如說(shuō)香菇雞湯、烤香菇都是非常美味的。香菇雖然有很多的功效，但是吃的時(shí)候也要注意一點(diǎn)，不能忘了禁忌，香菇的禁忌是什么?想知道的話，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、降脂降壓
香菇能夠幫助降血脂，降血壓，這是因?yàn)樵谙愎街泻幸环N叫做香菇素的成分，它能夠溶解膽固醇，改善人體內(nèi)膽固醇過(guò)高的問(wèn)題。所以說(shuō)只要我們?cè)谄綍r(shí)常吃一些香菇，那么高血壓和高血脂問(wèn)題就能得到一定的改善了。
2、益智健體
香菇具有非常好的補(bǔ)腦作用，香菇中精氨酸和賴(lài)氨酸能夠促進(jìn)智力的發(fā)展，還能讓人的身體更加強(qiáng)壯。所以說(shuō)我們?cè)谄綍r(shí)不管是想要補(bǔ)腦，還是想要自己的身體更加有力量，都可以常吃一些香菇，讓它來(lái)幫助你達(dá)到保健效果。
3、助食健胃
食欲不是很好的朋友，建議要常吃一些香菇來(lái)開(kāi)胃。香菇和很多別的蔬菜是不一樣的，它的香味十分的濃郁，即使沒(méi)有什么胃口，只要聞到了香菇的味道，我們也會(huì)食欲大開(kāi)。所以說(shuō)一定要常吃香菇，這樣我們的脾胃會(huì)更加健康。
4、潤(rùn)膚美容
香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進(jìn)血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤(rùn)光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。
一、香菇啤酒雞翅
原料
雞全翅四只，用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻腌約半小時(shí);啤酒一瓶;香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花;老姜一小塊、蒜半個(gè)勻切末;蔥兩棵，切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌雞翅時(shí)用)。
做法
1、鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。
2、倒入雞翅翻炒半分鐘。
3、加入啤酒燒沸后放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鐘后將雞翅翻面，再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時(shí)起鍋裝盤(pán)。
4、撒上白芝麻即成。
