菠菜是很常見的一種蔬菜，味道也比較好。菠菜的做法有很多，比如說簡單的菠菜餃子、菠菜肉丸湯就是很多人愛吃的。菠菜的禁忌是什么?吃它的時(shí)候千萬要注意方法，不能亂吃哦！想具體了解，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.通腸導(dǎo)便，防治痔瘡
經(jīng)常吃菠菜可以幫助我們的身體補(bǔ)充膳食纖維，膳食纖維具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的效果，能讓我們的便秘問題得到改善。對于平時(shí)吃蔬菜比較少的人來說，便秘是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的一個(gè)問題，應(yīng)該要注意多補(bǔ)充膳食纖維才行哦。
2.促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力
菠菜中的營養(yǎng)物質(zhì)十分的豐富，對于正在發(fā)育的小孩子來說也是非常好的一個(gè)選擇。我們都知道想要身體和大腦發(fā)育的好，那么一定要注意每天的營養(yǎng)補(bǔ)充，除了吃肉、喝牛奶以為，多吃一些像菠菜這樣的蔬菜也是非常重要的。
3.保障營養(yǎng)，增進(jìn)健康
多吃一點(diǎn)菠菜能夠補(bǔ)充胡蘿卜素、維生素C等，這些營養(yǎng)成分對于增進(jìn)我們的身體健康也有很大的益處。我們都知道身體如果補(bǔ)充的營養(yǎng)不足，那么就很容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良以及免疫力下降等問題，所以說為了補(bǔ)充營養(yǎng)也推薦多吃菠菜。
4.促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老
菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
5.潔皮膚，抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用，既抗衰老又增強(qiáng)青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
6.補(bǔ)血
菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜，且含有相當(dāng)多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中高(多含于根部)，能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補(bǔ)血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān)，兩者對身體健康和補(bǔ)血都有重要作用。
菠菜的做法
雞翅金針菠菜湯
材料：菠菜250g，雞翅中150g，金針菇150g，鹽，味精，胡椒粉，枸杞
做法
