菠菜是很常見的一種蔬菜,它能夠幫助人們治療痔瘡,還可以增加抗病毒的能力,功效是非常多的,關(guān)于菠菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道菠菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.通腸導(dǎo)便,防治痔瘡
菠菜是一種很有營養(yǎng)的食物,它含有豐富的植物粗纖維,這個物質(zhì)到了身體中具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,多吃一點菠菜能夠有效的促進胰腺分泌,幫助消化。菠菜對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進生長發(fā)育,增強抗病能力
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素,這個物質(zhì)到了身體中會內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,生活中多吃一點菠菜能夠維護正常視力和上皮細胞的健康,并且菠菜中的物質(zhì)還可以預(yù)防傳染病的能力,促進兒童生長發(fā)育。
3.保障營養(yǎng),增進健康
很多人應(yīng)該不知道,其實菠菜能夠幫助人們增加身體健康,菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,它也含有一定量的鐵、維生素E、蕓香貳等物質(zhì),這些物質(zhì)都可以為人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.促進人體新陳代謝,延緩衰老
菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì),能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險。
5.潔皮膚,抗衰老
菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖作用,既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。
6.補血
菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜,且含有相當(dāng)多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中高(多含于根部),能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān),兩者對身體健康和補血都有重要作用。
菠菜的做法
雞翅金針菠菜湯
材料:菠菜250g,雞翅中150g,金針菇150g,鹽,味精,胡椒粉,枸杞
做法