西紅柿的功效 多吃這種蔬菜可以促進(jìn)睡眠

  西紅柿大家都吃過,但是很多人對它的功效了解的并不多,吃西紅柿能夠幫助人們改善視力,還可以降低血糖,關(guān)于西紅柿的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃西紅柿的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  西紅柿的功效

  1.改善視力

  常吃西紅柿能夠改善視力,西紅柿中含有豐富的維生素A及維生素V,它們都可以改善視力,防止夜盲。西紅柿中含有的物質(zhì)有助于防止黃褐斑退化,這是一種嚴(yán)重的眼疾。常吃還可以降低罹患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。西紅柿當(dāng)中含有植物抗氧化劑番茄紅素、葉黃素、玉米黃質(zhì)素,這些物質(zhì)都可以保護(hù)眼睛免遭光線損害。

常吃西紅柿能夠改善視力

  2.抗癌

  很多人應(yīng)該不知道,西紅柿能夠幫助人們預(yù)防癌癥出現(xiàn),多吃西紅柿能夠幫助人們助于對抗前列腺炎。西紅柿還可以降低其他癌癥風(fēng)險(xiǎn),如胃癌、肺癌、宮頸癌、食道癌、卵巢癌等。它會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樗锌寡趸瘎┺鸭t素。

  3.凈化肌膚

  西紅柿能夠幫助人們凈化肌膚,讓肌膚更光澤。它當(dāng)中含有豐富的番茄紅素,大家要知道這是一種超強(qiáng)的抗氧化劑,能夠幫助人們防止皮膚免遭太陽傷害,可以降低皮膚對紫外線的敏感程度,這是引起皺紋及細(xì)紋的原因之一。

  4.降低血糖含量

  西紅柿含有少量糖類,有助于降低血糖含量。西紅柿含有鉻,能控制血糖;含有纖維,有助于控制血糖水平。有研究發(fā)現(xiàn),強(qiáng)抗氧化劑能保護(hù)血流及腎臟,這兩個(gè)部位常受糖尿病影響。

  5.促進(jìn)睡眠

  西紅柿中的番茄紅素及維生素C都能幫助睡眠。如果無法入睡,可以每日多吃點(diǎn)西紅柿,做湯或沙拉均可。

  6.保持骨骼健康

  西紅柿含有維生素K及鈣,幫助骨骼保持健康。因此,多吃西紅柿能加強(qiáng)并修復(fù)骨骼。研究顯示抗氧化劑番茄紅素能改善骨量,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,骨質(zhì)疏松能引起骨折、缺陷及殘疾。

西紅柿含有維生素K及鈣,幫助骨骼保持健康

  西紅柿的做法

  1.番茄烤雞

  材料

  雞胸肉1000g,紅酒醋3湯匙,洋蔥1個(gè),蒜5瓣,老姜1塊,孜然2茶匙,香菜碎2茶匙,豆蔻籽,肉桂粉1茶匙,丁香5粒,花椒20粒,辣椒粉1茶匙,鹽2茶匙,番茄醬1湯匙,油3湯匙。

  做法

  1、雞胸肉清洗干凈,切成5cm長、1cm寬的條。

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