銀耳是很常見(jiàn)的一種食物，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，銀耳本身具有很多的功效，它能夠幫助人們滋養(yǎng)胃部，還可以增強(qiáng)身體的免疫力，關(guān)于銀耳的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃銀耳的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、肝臟解毒
在生活中經(jīng)常吃銀耳能夠起到為肝臟解毒的效果，銀耳是一種很有營(yíng)養(yǎng)的菌類，含有人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家也應(yīng)該知道肝臟對(duì)人體可以說(shuō)是非常重要的，吃因?yàn)槟軌蛟黾痈闻K的功能，所以說(shuō)我們?cè)谌粘ｏ嬍持谐３糟y耳是有好處的。
2、養(yǎng)胃
現(xiàn)在有很多人喜歡用銀耳熬制湯水，主要是因?yàn)殂y耳中的物質(zhì)能夠達(dá)到清熱利膽的功效，并且銀耳也是一種滋補(bǔ)的藥物，具有滋補(bǔ)不膩、健脾的功效。常吃銀耳能夠起到滋養(yǎng)胃、有助于睡眠、補(bǔ)腦的功效，它可以說(shuō)是非常好的一種補(bǔ)品。
3、增加免疫力
可以防止鈣流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育非常有用;因?yàn)殂y耳富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體的抗腫瘤免疫能力。
4、美容祛斑
很多女性朋友都非常喜歡吃銀耳，在銀耳富含天然特性膠體，并且銀耳也具有非常好的滋養(yǎng)作用，長(zhǎng)時(shí)間的食用銀耳能夠起到潤(rùn)澤肌膚的效果，并具有祛除面部黃褐斑和雀斑的作用。所以說(shuō)平時(shí)經(jīng)常吃銀耳能夠消除面部黃褐斑和雀斑。
5、減肥
銀耳富含膳食纖維，它有助于腸道蠕動(dòng)，降低脂肪吸收率。
6、增強(qiáng)免疫力
銀耳可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。銀耳有效成分為銀耳多糖。它由酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖、細(xì)胞壁多糖和胞外多糖組成。可增強(qiáng)人體免疫功能，動(dòng)員淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬功能，刺激骨髓造血功能。
7、刺激排便
銀耳富含纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，有助消化，防止大便干燥。它能潤(rùn)滑腸道并刺激排便，保持糞便在腸道中滋潤(rùn)。
8、養(yǎng)陰養(yǎng)身
