吃銀耳的禁忌 這樣的銀耳千萬不要吃

  銀耳一般被認(rèn)為是一種滋補(bǔ)效果很好的食物,特別是愛美的朋友,常常會喜歡拿銀耳來熬湯喝。吃銀耳的禁忌是什么?在吃的時候一定要注意一點(diǎn),否則可能會引起不好的后果。銀耳的好處有哪些?還不清楚的朋友們,不妨來看看下面的文章介紹吧!

  吃銀耳的禁忌

吃銀耳的禁忌

  變質(zhì)銀耳不可食用

  變質(zhì)的銀耳是不能吃的,有些人會認(rèn)為干燥過的銀耳,稍微有點(diǎn)變質(zhì)不要緊,其實(shí)吃了之后對身體是不好的。當(dāng)銀耳變質(zhì)的時候,可能會有發(fā)黑、發(fā)紅的情況,當(dāng)放在水里面浸泡過了之后,可以聞到一股異味,這樣的銀耳一定要趕緊丟掉。

  煮熟銀耳放置時間不宜過長

  在做銀耳湯的時候,一定要少做一些,能吃多少就煮多少,不要留著第二天再吃。因?yàn)殂y耳里面有不少的硝酸鹽,當(dāng)放的時間長了之后再吃,可能會讓人的造血功能受到影響,體質(zhì)比較差的人可能會有嘔吐甚至昏迷的反應(yīng),因此不能吃隔夜的銀耳。

  吃銀耳要適量

  銀耳雖然說營養(yǎng)好,但是在吃的時候不要吃過量,拿銀耳湯來舉例,一次吃一碗到兩碗就足夠了。如果吃的了太多的銀耳,可能會造成消化不良的情況,引起腹脹和腹痛。銀耳可以經(jīng)常吃,但是每次吃注意量,這一點(diǎn)希望愛吃銀耳的朋友要記住。

  風(fēng)寒患者不能食用冰糖銀耳

  患了風(fēng)寒或者感冒的人不能夠吃銀耳,以免加重癥狀;

  不能與四環(huán)素類藥物同食

  因銀耳含鈣豐富,鈣可與四環(huán)素類藥物結(jié)合,降低此類藥物療效。

  霉變的銀耳不可食用

當(dāng)銀耳霉變之后一定不能食用

  當(dāng)銀耳霉變之后一定不能食用,燒煮亦不能使毒素破壞;

  不能和含鐵的食物一同食用

  因銀耳含磷豐富,磷與鐵結(jié)合成難溶性化合物,不利于營養(yǎng)的吸收,故銀耳不宜與富含鐵劑的食物,如菠菜、蛋黃、動物肝臟等同食。

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