相信大家對西紅柿應(yīng)該不陌生,它是很常見的一種蔬菜,因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常喜歡,吃西紅柿能夠為身體帶來很多比較好的功效。生活中西紅柿的做法有很多,可以直接食用,還可以炒著吃,吃西紅柿的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1.降低血壓
很多人應(yīng)該不知道,西紅柿能夠幫助人們降低血壓,主要是因為在西紅柿中含有豐富的果酸,這種物質(zhì)到了身體中能夠起到很好的降低血液中膽固醇含量的效果,所以在平時常吃西紅柿,能夠幫助人們改善高血壓,高脂血等疾病的癥狀。
2.減肥
減肥的朋友在生活中要常吃西紅柿,在西紅柿中含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,它能夠幫助人們促進身體消化,所以說適當(dāng)?shù)某砸稽c西紅柿能夠促進脂肪的代謝,減肥的人吃西紅柿有利于脂肪的消化,對于減肥的人來說,西紅柿是不錯的選擇。
3.美容
西紅柿美容的效果比較好。如果說皮膚較黑,比較粗糙,那么此時可以在臉上涂抹西紅柿汁。要知道人們面部有蝴蝶斑,可以大量食用西紅柿,在西紅柿中含有比較多的谷胱甘肽,人們身體就是缺乏這種物質(zhì),才會長出蝴蝶斑??梢猿3晕骷t柿,能護理皮膚。
4.利尿
西紅柿中還包含一種特殊的成份--番茄素。它具有利于消化與利尿的作用。經(jīng)常吃西紅柿,對于腎臟病人亦是非常有好處的。
5.生津止渴,健胃消食
西紅柿中所包含的蘋果酸與枸櫞酸可以促進胃液分泌,幫助消化,具有強化吸收的作用。假如出現(xiàn)因過食油膩所導(dǎo)致消化不良,及中暑,胃熱口苦等不適感,食用西紅柿則會起到一定的功效。
6.健體強身,增進人體生長發(fā)育
西紅柿中所包含維生素A對于增進骨骼生長,預(yù)防佝僂病,防治眼干燥癥及某些皮膚病等都有較好的作用。另外,西紅柿中包含錳,銅,碘等重要的微元素,這些礦物質(zhì),對于寶寶與兒童的生長發(fā)育尤其有利。
西紅柿的做法
1.番茄烤雞
材料
雞胸肉1000g,紅酒醋3湯匙,洋蔥1個,蒜5瓣,老姜1塊,孜然2茶匙,香菜碎2茶匙,豆蔻籽,肉桂粉1茶匙,丁香5粒,花椒20粒,辣椒粉1茶匙,鹽2茶匙,番茄醬1湯匙,油3湯匙。