相信大家對(duì)西紅柿應(yīng)該不陌生，它是很常見的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，吃西紅柿能夠?yàn)樯眢w帶來很多比較好的功效。生活中西紅柿的做法有很多，可以直接食用，還可以炒著吃，吃西紅柿的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.降低血壓
很多人應(yīng)該不知道，西紅柿能夠幫助人們降低血壓，主要是因?yàn)樵谖骷t柿中含有豐富的果酸，這種物質(zhì)到了身體中能夠起到很好的降低血液中膽固醇含量的效果，所以在平時(shí)常吃西紅柿，能夠幫助人們改善高血壓，高脂血等疾病的癥狀。
2.減肥
減肥的朋友在生活中要常吃西紅柿，在西紅柿中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它能夠幫助人們促進(jìn)身體消化，所以說適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)西紅柿能夠促進(jìn)脂肪的代謝，減肥的人吃西紅柿有利于脂肪的消化，對(duì)于減肥的人來說，西紅柿是不錯(cuò)的選擇。
3.美容
西紅柿美容的效果比較好。如果說皮膚較黑，比較粗糙，那么此時(shí)可以在臉上涂抹西紅柿汁。要知道人們面部有蝴蝶斑，可以大量食用西紅柿，在西紅柿中含有比較多的谷胱甘肽，人們身體就是缺乏這種物質(zhì)，才會(huì)長(zhǎng)出蝴蝶斑?？梢猿３晕骷t柿，能護(hù)理皮膚。
4.利尿
西紅柿中還包含一種特殊的成份--番茄素。它具有利于消化與利尿的作用。經(jīng)常吃西紅柿，對(duì)于腎臟病人亦是非常有好處的。
5.生津止渴，健胃消食
西紅柿中所包含的蘋果酸與枸櫞酸可以促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，具有強(qiáng)化吸收的作用。假如出現(xiàn)因過食油膩所導(dǎo)致消化不良，及中暑，胃熱口苦等不適感，食用西紅柿則會(huì)起到一定的功效。
6.健體強(qiáng)身，增進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育
西紅柿中所包含維生素A對(duì)于增進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，預(yù)防佝僂病，防治眼干燥癥及某些皮膚病等都有較好的作用。另外，西紅柿中包含錳，銅，碘等重要的微元素，這些礦物質(zhì)，對(duì)于寶寶與兒童的生長(zhǎng)發(fā)育尤其有利。
西紅柿的做法
1.番茄烤雞
材料
雞胸肉1000g，紅酒醋3湯匙，洋蔥1個(gè)，蒜5瓣，老姜1塊，孜然2茶匙，香菜碎2茶匙，豆蔻籽，肉桂粉1茶匙，丁香5粒，花椒20粒，辣椒粉1茶匙，鹽2茶匙，番茄醬1湯匙，油3湯匙。
