相信大家對(duì)茼蒿應(yīng)該不陌生,它是很常見的一種蔬菜,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常喜歡,常吃茼蒿能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效,它可以保護(hù)視力,還能夠美容養(yǎng)顏。茼蒿的做法有很多,多數(shù)人都喜歡炒著吃,吃茼蒿的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、幫助減肥
減肥的朋友在平時(shí)可以常吃茼蒿,大家都應(yīng)該知道茼蒿的熱量非常低,很適合想要減肥的人食用。不過還有一些人,會(huì)感覺茼蒿不太好吃,其實(shí)大家仔細(xì)品嘗一下,茼蒿的味道也是非常好的,而且還帶有一股甜的味道,可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)。
想要減肥的人在平時(shí),可以直接用開水來(lái)煮茼蒿吃,這樣吃不但能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并且茼蒿本身的熱量也是非常低的,很適合減肥的人。在茼蒿當(dāng)中的熱量比較低,而且茼蒿里面的膳食纖維還非常高,常吃茼蒿也可以很飽腹。
2、保護(hù)視力
很多人應(yīng)該不知道,茼蒿能夠幫助人們保護(hù)視力,它會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樵谲磔镏泻幸环N含胡蘿卜素,這個(gè)物質(zhì)對(duì)身體非常重要。經(jīng)常吃茼蒿可以補(bǔ)充身體所需要的維生素A,尤其是對(duì)于經(jīng)常玩手機(jī)電腦的上班族和學(xué)生族來(lái)說,可以常吃茼蒿保護(hù)視力。
3、美容
女生經(jīng)常吃茼蒿也可以起到美容養(yǎng)顏的作用,因?yàn)檐磔锸菍儆谝环N綠色的蔬菜,不僅可以補(bǔ)充身體所需要的維生素,還可以補(bǔ)充膠原蛋白。
4、增進(jìn)食欲
食欲不好的人,可以經(jīng)常吃茼蒿,因?yàn)檐磔锟梢栽鰪?qiáng)人的食欲,茼蒿當(dāng)中有一些揮發(fā)性的物質(zhì),這些物質(zhì)可以增加唾液的分泌,從而就可以促進(jìn)人體的食欲了。
茼蒿的做法
清炒茼蒿
材料:茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、鹽、香油
做法:1茼蒿洗凈切段,蒜切成碎末
2鍋中倒油燒熱,放入蒜炒香。
3放入茼蒿炒熟,之后加入鹽和糖炒勻。
4出鍋之際放生抽和耗油,后淋上香油即可食用。