土豆是現(xiàn)在比較普遍的一種食物,并且已經(jīng)漸漸的往主糧化的趨勢發(fā)展,那么經(jīng)常吃土豆的你知道它的功效有什么嗎?土豆的做法有很多,在平時人們會將它當做主食,也會當做菜式,不過有一些人不能吃土豆,土豆的禁忌是什么呢?
補充營養(yǎng)成分、可作正餐
經(jīng)常吃土豆能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),主要是因為它當中含有豐富的維他命及鈣、鉀等營養(yǎng)元素,這些物質(zhì)還便于消化,營養(yǎng)豐富。所以常吃土豆能夠為身體提供能源,人們在平時只需要靠土豆和脫脂牛奶就得以保持性命和身心健康。
減肥瘦身
土豆里面含有豐富的膳食纖維素,并且在土豆里面也含有罕見的維他命、礦物的食材,大家應(yīng)該要148克土豆造成的發(fā)熱量僅為100熱量,它當中含有的木薯淀粉成分不上2%,并且只含0.1%的人體脂肪,,適當?shù)某酝炼鼓軌蚩刂迫粘o嬍持腥梭w脂肪總產(chǎn)量的攝取。
降血糖降血脂、養(yǎng)顏美容
在土豆里面含有豐富的粘液蛋白質(zhì)。這種物質(zhì)到了身體中,能夠有效的促進消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng),還可以很好的防止心腦血管病,土豆中的物質(zhì)還能夠維持血管的延展性,經(jīng)常吃能夠防止主動脈粥樣硬化的產(chǎn)生,對我們的身體非常好。
土豆另外也是一種堿性蔬菜,有益于身體酸堿,中合身體新陳代謝后造成的酸性物質(zhì),進而有一定的美容護膚、延緩衰老功效,常常吃土豆的人身心健康,老得慢。
與立健脾養(yǎng)胃、健脾利濕
土豆帶有很多木薯淀粉及其蛋白、B族維生素、維他命C等,能推動腸胃的消化吸收作用。
寬腸潤腸
土豆帶有很多膳食纖維素,能寬腸潤腸,協(xié)助機體立即代謝新陳代謝內(nèi)毒素,避免便秘,防止消化道疾病的產(chǎn)生。
利濕消腫
土豆含有的鉀能替代身體的鈉,另外能將鈉排出來身體之外,有益于高血壓和腎炎水腫病人的康復(fù)治療。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
材料:土豆2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許
做法
1、將土豆洗干凈去皮,切成滾刀塊;
2、入鍋煮熟,煮土豆時放點鹽進去,然后撈出來晾干水份;