2.紅棗洗凈、去核，切成碎末;
3.炒鍋倒入食用油燒熱，放入紅薯，炸熟后撈出控油;
4.原鍋洗凈，加入適量清水燒沸，放入冰糖熬化;
5.放入紅薯，煮至汁黏，加入蜂蜜、紅棗末，拌勻后再煮5分鐘即可。
二、桂花栗子紅薯湯
食材：紅薯2個，鮮栗子150克，干桂花一小把，冰糖、水適量
做法
1.將紅薯去皮洗凈后切成小塊，鮮栗子去殼并剝?nèi)テず髮Π肭虚_備用，桂花用清水稍微沖洗一下，洗去塵灰;
2.將紅薯與栗子一同放入鍋中，加入足夠的水直至淹沒所有食材，大火煮一刻鐘直至紅薯與栗子變軟;
3.加入適量的冰糖與桂花調(diào)味，轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘即可食用。
食用過量
紅薯雖好，但切不可食用過量，因為一旦吃多，會因此攝入過量的一種氧化酶，腸道內(nèi)會因此產(chǎn)生大量的二氧化碳，導致腹脹、打嗝的情況出現(xiàn);此外，這種物質(zhì)還會促進胃酸過量分泌，造成胃酸“燒心”的問題。
食用方式不當
任何一種健康食材，想要將它的營養(yǎng)、功效完全發(fā)揮出來，合理的烹調(diào)方式十分必要，對于紅薯健康的吃法應該是水煮或清蒸，盡量避免油炸或添加糖分的食用方式，這會導致熱量過量攝入;再者，也不要將紅薯搗成泥狀食用，這不但破壞了其中的膳食纖維，還會促使血糖上升速度加快。
不可空腹食用
紅薯不宜空腹食用，因為其中含有單寧和膠質(zhì)，它們會促進胃部大量分泌胃酸，空腹食用，不但會導致胃酸的問題，還會對胃粘膜造成損傷。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紅薯的功效，在空腹狀態(tài)下不能吃紅薯，不然可能會給胃部帶來不適的癥狀，并且吃紅薯的時候要避免油炸或是在里面加糖，不然會導致血糖升高。
