西紅柿的功效 堅(jiān)持吃它身體會反饋給你6個(gè)信息

  西紅柿是大家經(jīng)常吃的一種蔬菜,它可以說是果蔬兩用的食物,它也被人們叫做番茄,西紅柿也是一種很有營養(yǎng)的食物,大家知道西紅柿的功效有哪些嗎?西紅柿的做法有很多,除了炒著吃,煲湯也非常的美味,大家知道吃西紅柿的禁忌是什么嗎?

  西紅柿的功效

  1、在平時(shí)經(jīng)常吃西紅柿能夠起到健胃消食,潤腸通便的效果,西紅柿里面含有豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,這些物質(zhì)能夠促進(jìn)胃液分泌,增加胃酸濃度,這樣能夠很好的調(diào)整胃腸功能,吃西紅柿還能夠讓胃腸疾病恢復(fù)康復(fù)。

平時(shí)經(jīng)常吃西紅柿能夠起到健胃消食,潤腸通便的效果

  2、清熱解毒,生津止渴,西紅柿是一種比較適合人們食用的蔬菜,它本身性涼味甘酸,常吃能夠起到很好的清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,如果在平時(shí)大家出現(xiàn)了發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血等問題,那么吃西紅柿可以改善不適的癥狀。

  3、降脂降壓,利尿排鈉,在西紅柿里面含有豐富的維生素C、蘆丁、番茄紅素等物質(zhì),這些物質(zhì)能夠很好的降低膽固醇的含量,這樣就能夠很好的預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。在西紅柿里面也含有鉀及堿性礦物質(zhì),能促進(jìn)血中鈉鹽的排出。

  4、抗血凝聚,防腦血栓國外研究發(fā)現(xiàn),從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質(zhì),具有抗血小板凝聚的功效,可以防止腦血栓的發(fā)生?;脊谛牟〖爸酗L(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。

  5、防癌抗癌,延緩衰老近年來,研究證實(shí)西紅柿中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用,可清除體內(nèi)的自由基,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進(jìn)程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復(fù)機(jī)體器官正常功能,延緩衰老,故西紅柿擁有“長壽果”之美譽(yù)。

  6、防白內(nèi)障,黃斑變性所含維生素A、C,可預(yù)防白內(nèi)障,還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網(wǎng)膜黃斑變性,維護(hù)視力。

黃斑變性所含維生素A、C,可預(yù)防白內(nèi)障

  西紅柿的做法

  第一道:西紅柿炒雞蛋

  具體制作步驟

  第一步:準(zhǔn)備食材。西紅柿2個(gè)、雞蛋4個(gè)、白糖少許、油鹽適量。

  第二步:雞蛋打散,加入鹽和不超過蛋液三分之一的清水,攪拌均勻。加清水是為了讓雞蛋炒出來更加蓬松柔軟。

  第三步:把西紅柿洗凈后切成小塊兒。

  第四步:鍋中注油,油熱后把蛋液倒進(jìn)去,待蛋液稍稍凝固,用筷子快速劃散,炒成大塊兒,盛出待用。

  第五步:重起油鍋,油熱后倒入西紅柿中火翻炒,把西紅柿炒融,炒出紅油。

  第六步:西紅柿炒融后,調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)白糖,把炒好的雞蛋倒進(jìn)去,炒勻即可出鍋。

  西紅柿雞蛋羹

  具體制作步驟

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