西紅柿也被人們稱為番茄,它吃起來口感非常好,也是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,在西紅柿中含有豐富的番茄紅素,經(jīng)常吃對人體有很好的保健作用。那么西紅柿的具體功效有什么呢?西紅柿的做法有很多,炒著吃和涼拌吃都很好,吃西紅柿的禁忌什么呢?
1、美白。在平時適當?shù)某晕骷t柿能夠讓我們的皮膚煥發(fā)光彩,主要是因為在西紅柿汁中有一種天然的果膠,這種物質(zhì)到了我們的身體中,能夠有效的清除體內(nèi)的垃圾,西紅柿除了直接食用,還可以外用,要知道它對肌膚的有著很好的滋補作用。
西紅柿當中的物質(zhì),不但能夠有效的消除皺紋和雀斑,還可以讓我們的肌膚更加完美。西紅柿多汁鮮嫩,它當中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分,這些物質(zhì)對人體對人體非常好,到了身體中能夠讓皮膚保持弱酸性,是使肌膚健康美麗的重要方法。
2、祛斑。人們每天適當?shù)娘嬘梦骷t柿汁或常用西紅柿,還能夠起到非常好的祛斑的作用。主要是因為在西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽,要知道這種谷胱甘肽到了身體中,能夠有效的抑制黑色素,這樣就能夠使沉著的色素減退或消失。
3、皮膚光滑細嫩。吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素,有助于展平皺紋,使皮膚細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈,且不易被曬傷。
4、防衰老。將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳。
5、防癌。因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
6、防輻射??茖W調(diào)查發(fā)現(xiàn),長期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人,受輻射損傷較輕,由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明,輻射后的皮膚中,番茄紅素含量減少31%~46%,其他成分含量幾乎不變。并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合,使肌膚充滿彈性,嬌媚動人。特別值得一提的是,番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。
7、治皮膚病。將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病。
西紅柿的做法
西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋,是很多人喜歡了一輩子的一道經(jīng)典的家常下飯菜,有多少個家庭,就有多少種做法,我來教給大家它為傳統(tǒng)的做法。
具體制作步驟
第一步:準備食材。西紅柿2個、雞蛋4個、白糖少許、油鹽適量。
第二步:雞蛋打散,加入鹽和不超過蛋液三分之一的清水,攪拌均勻。加清水是為了讓雞蛋炒出來更加蓬松柔軟。
第三步:把西紅柿洗凈后切成小塊兒。