西紅柿是常見的一種蔬菜，因?yàn)樗云饋硭崽鹂煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，西紅柿具有很多的功效，它含有的物質(zhì)豐富，也能夠?yàn)樯眢w帶來營養(yǎng)物質(zhì)。西紅柿的做法非常多，它可以直接食用，人們也用它煲湯和煮面，吃西紅柿的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.降低血壓
很多人應(yīng)該不知道，西紅柿能夠幫助人們降低血壓，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樵谖骷t柿當(dāng)中含有豐富的果酸，這種物質(zhì)到了人體中，能夠起到低血液中膽固醇含量的效果，所以說人們在出現(xiàn)了高血壓，高脂血等疾病，要常吃西紅柿輔助改善癥狀。
2.增進(jìn)消化
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)西紅柿能夠促進(jìn)身體對于食物的消化，在西紅柿當(dāng)中含有豐富的檸檬酸，蘋果酸與糖類等物質(zhì)，這些物質(zhì)到了人體中，能夠起到很好的增進(jìn)消化的作用，西紅柿中的番茄素對于多種類細(xì)菌有抑制作用，它還可以起到幫助消化的功效。
3.美容
西紅柿對皮膚美容有一定的作用。如果說在平時(shí)大家的皮膚比較黑，還有比較粗糙，這個(gè)時(shí)候人們可以用西紅柿汁涂擦。還有對于得了蝴蝶斑的女士，大家應(yīng)該要常吃西紅柿，因西紅柿當(dāng)中含有比較多的谷胱甘肽，人體中缺乏它就比較容易長出蝴蝶斑。
4.利尿
西紅柿中還包含一種特殊的成份--番茄素。它具有利于消化與利尿的作用。經(jīng)常吃西紅柿，對于腎臟病人亦是非常有好處的。
5.生津止渴，健胃消食
西紅柿中所包含的蘋果酸與枸櫞酸可以促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，具有強(qiáng)化吸收的作用。假如出現(xiàn)因過食油膩所導(dǎo)致消化不良，及中暑，胃熱口苦等不適感，食用西紅柿則會(huì)起到一定的功效。
6.健體強(qiáng)身，增進(jìn)人體生長發(fā)育
西紅柿中所包含維生素A對于增進(jìn)骨骼生長，預(yù)防佝僂病，防治眼干燥癥及某些皮膚病等都有較好的作用。另外，西紅柿中包含錳，銅，碘等重要的微元素，這些礦物質(zhì)，對于寶寶與兒童的生長發(fā)育尤其有利。
西紅柿的做法
芝士肉醬番茄盅
材料
