西蘭花的功效 這6個好處讓你對西蘭花愛不釋手

  大家在餐桌上經(jīng)常會看到西蘭花的身影,要知道它不但吃起來的口感非常好,對我們的身體健康也有好處,那么常吃西蘭花的人,知道它的功效嗎?西蘭花的做法有很多,可以炒著吃,還能夠煲湯喝,一些人不適合吃西蘭花,它的禁忌有什么?

  西蘭花的功效

  1、抗癌防癌

  經(jīng)常吃西蘭花能夠預防癌癥出現(xiàn),它會有這樣的功效,主要是因為它當中含有能夠起到防癌的微量元素,長時間吃西蘭花,能夠降低乳腺癌、直腸癌、胃癌等多種疾病的出現(xiàn)。并且有一些研究顯示,在多數(shù)的蔬菜里面,西蘭花的防癌效果非常好。

經(jīng)常吃西蘭花能夠預防癌癥出現(xiàn)

  2、清血管

  西蘭花是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它里面含有人體需要的類黃酮元素,這些物質能夠起到很好的預防膽固醇氧化的效果,西蘭花還可以防止血小板凝固,所以大家適當?shù)某晕魈m花,能夠起到一定的預防中風和心臟病的風險。

  3、肝臟解毒

  如果大家能夠經(jīng)常吃西蘭花,對我們的肝臟也非常好,主要是因為西蘭花里面含有人體需要的維生素C,并且含量也非常豐富,這種物質能夠很好的增強機體肝臟的解毒能力,還可以提高其免疫力,增強體質,能夠很好的降低患壞血病和感冒的幾率。

  4、潤腸通便

  西蘭花中富含胡蘿卜素和纖維,可以促進腸道的蠕動,清除其堆積的毒素,有效改善消化系統(tǒng),起到潤腸通便的作用。

  5、抗衰老

  西蘭花中豐富的維生素A、C,可以預防皮膚干燥,保持肌膚彈性,提高皮膚的抗衰老能力。

西蘭花中豐富的維生素A、C,可以預防皮膚干燥

  6、減輕體重

  西蘭花含有豐富的水分,極低的熱量,因此食用西蘭花既能增強飽腹感,還不會囤積脂肪,是佳的減肥食品。

  西蘭花的做法

  辣汁魷魚炒西蘭花

  準備食材如下:西蘭花半棵,魷魚1條,蟹柳適量,食鹽1茶匙,生抽7.5毫升,辣椒醬7.5毫升,可樂2大匙,檸檬汁2大匙,白糖2大匙,芝麻適量

  具體做法如下:魷魚斜刀剞十字花刀,切成片,西蘭花掰成朵,鍋中燒開水,加入少許鹽和油,將西蘭花焯水,鍋中加料酒,將魷魚焯水,打卷即可撈出,將調味汁所需材料用筷子攪成均勻的味汁,將焯好的西蘭花與魷魚晾涼擺盤,澆汁,將蟹棒撕成絲放在上面,澆好汁的魷魚西蘭花即可上桌,西蘭花可沾著盤下的汁食用!

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