冬瓜的功效 冬瓜的這幾種功效讓人愛不到不行

  冬瓜是大家經常會吃的食物,它可以說是一種藥食兩用的蔬菜,冬瓜能夠為身體補充營養(yǎng),也是減肥人喜歡的一種蔬菜,那么它具體的功效有什么呢?冬瓜的做法有很多,可以炒著吃,煲湯也非常美味,一些食物不能和冬瓜一起吃,它的禁忌有哪些?

  冬瓜的功效

  1、經常吃冬瓜能夠起到降血壓,利尿消腫的效果。主要是因為在冬瓜里面含有比較多的維生素C較,它當中也含有鉀元素,鈉鹽含量比較低,所以適當?shù)某远?,能夠很好的預防高血壓出現(xiàn),對于有腎臟病、浮腫等人,也可以吃冬瓜。

經常吃冬瓜能夠起到降血壓,利尿消腫的效果

  2、減肥降脂:在冬瓜中含有豐富的丙醇二酸。這種物質能夠很好的抑制糖類轉化為脂肪,還可以預防脂肪在體內堆積,可以將身體中多余的脂肪消耗掉,有良好的減肥效果。冬瓜中的葫蘆巴堿主要存在冬瓜瓤中,它能夠幫助人們減肥。

  3、美容養(yǎng)顏:冬瓜籽中含有油酸,它里面含有的物質,能夠很好的抑制身體中黑色素沉積的活性,常吃對我們的皮膚非常好,能夠起到潤膚美容的效果。冬瓜籽中有人體需要的蛋白質和瓜氨酸,它們能夠潤澤皮膚,還能抑制黑色素的形成。

  4、清熱解暑:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

  5、降血糖:冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100g中含膳食纖維約0.9g。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好,人的血糖指數(shù)與食物中食物纖維的含量成負相關。另外,膳食纖維還能降低體內膽固醇。

  6、保護腎臟:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量,減輕由升汞引起的腎病病變程度,并具有顯著減少血清肌酐含量的作用。

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量

  7、排除致癌物質:降血脂冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。

  冬瓜的做法

  豆豉煎蒸冬瓜

  食材

  冬瓜200g、甜椒10g、植物油1湯匙、豆豉10g、生抽3茶匙、鹽1茶匙、香蔥1顆。

  做法

  1、冬瓜去皮,去瓜瓤,洗凈后,切成冬瓜片,然后在冬瓜兩面切花刀;

  2、甜椒去蒂去籽,洗凈,切丁;

  3、炒鍋燒熱,倒入適量植物油;將冬瓜片放入鍋里,用中小火煎至表面微黃,即可盛出;

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