西紅柿的作用與功效 7個(gè)好處讓西紅柿脫穎而出

  西紅柿是大家經(jīng)常會(huì)吃的食物,它能夠被當(dāng)做水果也能當(dāng)蔬菜,是一種果蔬不分家的食物。那么對(duì)于經(jīng)常吃西紅柿的人,知道它的功效與作用嗎?關(guān)于西紅柿的做法有很多,但是食物都是有禁忌的,西紅柿的禁忌有哪些?

  西紅柿的作用與功效

  1、常吃西紅柿能夠起到健胃消食,潤(rùn)腸通便的效果,主要是西紅柿中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,這些物質(zhì)能夠促進(jìn)胃液分泌,增加胃酸濃度,有效的調(diào)整我們胃腸功能,還可以讓胃腸疾病快速的康復(fù),常吃西紅柿也能夠改善便秘。

常吃西紅柿能夠起到健胃消食,潤(rùn)腸通便的效果

  2、清熱解毒,生津止渴,西紅柿是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,它本身性涼味甘酸,能夠起到比較好的清熱生津、養(yǎng)陰涼血功效,如果在平時(shí)人們出現(xiàn)了發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血等多種不適的癥狀,此時(shí)吃西紅柿能夠改善癥狀。

  3、降脂降壓,利尿排鈉,西紅柿當(dāng)中含有豐富的維生素C、蘆丁、番茄紅素等,也有對(duì)身體比較好的果酸,這些物質(zhì)能夠降低血膽固醇,也可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另外在西紅柿中有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),這些物質(zhì)能夠降低血壓。

  4、抗血凝聚,防腦血栓國(guó)外研究發(fā)現(xiàn),從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來(lái)了一種被稱為P3的物質(zhì),具有抗血小板凝聚的功效,可以防止腦血栓的發(fā)生?;脊谛牟〖爸酗L(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。

  5、防癌抗癌,延緩衰老近年來(lái),研究證實(shí)西紅柿中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用,可清除體內(nèi)的自由基,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進(jìn)程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復(fù)機(jī)體器官正常功能,延緩衰老,故西紅柿擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。

  6、防白內(nèi)障,黃斑變性所含維生素A、C,可預(yù)防白內(nèi)障,還對(duì)夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網(wǎng)膜黃斑變性,維護(hù)視力。

番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的作用

  7、美容護(hù)膚,治皮膚病番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、護(hù)膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。另一項(xiàng)研究顯示,番茄汁還對(duì)消除狐臭有一定作用。

  西紅柿的做法

  蕃茄肉醬奶酪焗飯

  用料

  馬蘇里拉奶酪絲適量;米飯新鮮燒制;蕃茄1個(gè);豬肉末或牛肉末適量;洋蔥半個(gè);蘑菇適量;鹽;雞精;黃油;黑胡椒粉;蕃茄沙司;牛奶;生粉

  做法

  所有食材切成小丁;豬肉剁成末(不要剁太爛)后調(diào)入鹽少許料酒生粉白胡椒粉抓勻腌制10分鐘;鍋燒熱后放黃油塊溶化后倒入肉末翻炒至變白即關(guān)火撈出備用

  用剩余的黃油再加少許黃油塊燒熱后,先放入洋蔥丁煸炒至出香味后,加入蕃茄和蘑菇丁繼續(xù)翻炒一會(huì),待蕃茄變軟爛后調(diào)入多一些的蕃茄醬,鹽,雞精,多一些的黑胡椒粉繼續(xù)燒制(加調(diào)料時(shí)可比平常做菜多放些量,讓味道重一些)

西紅柿的作用與功效 西紅柿的做法 西紅柿的禁忌 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...