西紅柿的功效 西紅柿的5種好處讓你不服不行

  西紅柿是我們都吃過的一種蔬菜,當(dāng)然一些人也會(huì)將它當(dāng)做水果,它的口感很好,汁水也比較多,所以大家都很喜歡,西紅柿具體的功效有什么呢?西紅柿的做法有很多,不管是煲湯還是炒著吃都很美味,一些食物不能和西紅柿同吃,它的禁忌有哪些?

  西紅柿的功效

  1.健胃消食,潤腸通便

  在西紅柿里面含有蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,這些物質(zhì)能夠促進(jìn)胃液分泌,并且對(duì)于脂肪及蛋白質(zhì)有一定的消化效果。常吃西紅柿可以增加胃酸濃度,也能夠調(diào)整胃腸功能,這樣有助于腸胃疾病的康復(fù)。西紅柿里面含有的果酸及纖維素,可以起到助消化、潤腸通便的作用。

西紅柿里面含有蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸

  2.清熱解毒

  西紅柿具有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,如果大家在平時(shí)出現(xiàn)了發(fā)熱煩渴、口干舌燥的情況,或是有牙齦出血、胃熱口苦的癥狀,那么這個(gè)時(shí)候大家可以吃西紅柿,此時(shí)吃西紅柿能夠起到很好的改善效果,也能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng)。

  3.降脂降壓,利尿排鈉

  經(jīng)常吃西紅柿可以起到降低膽固醇的效果,這樣就能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化及冠心病。西紅柿里面含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),這些物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)血中鈉鹽的排出,能夠起到降壓、利尿、消腫的作用,西紅柿對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

  4.抗血凝聚,防腦血栓

  番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質(zhì),這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效,對(duì)醫(yī)療事業(yè)有很大的作用。

  5.防癌抗癌,延緩衰老

  番茄中所含番茄紅素能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進(jìn)程。

番茄中所含番茄紅素能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生

  番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復(fù)機(jī)體器官正常功能,延緩衰老。

  西紅柿的吃法

  西紅柿雞蛋羹

  具體制作步驟

  第一步:準(zhǔn)備食材。西紅柿2個(gè)、雞蛋2個(gè)、香蔥2棵、紅薯粉面1把、鹽適量、香油半湯匙。

  第二步:先來處理西紅柿。把西紅柿洗凈后,切成大薄片,不必去皮。

  第三步:下手,把切成片的西紅柿抓成西紅柿糊。

  第四步:香蔥或小蔥洗凈,切碎,用香油和鹽拌勻,腌制待用。

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