西紅柿的功效有哪些 這幾個(gè)好處讓西紅柿身價(jià)倍漲

  西紅柿是大家經(jīng)常能吃到的一種食物,它在生活中既能夠被人們當(dāng)做水果,還可以當(dāng)做蔬菜,可以說(shuō)是果蔬不分家,那么常吃西紅柿的人知道它的功效有哪些嗎?關(guān)于西紅柿的做法有很多,它不但是炒著吃,還是煲湯喝都非常美味,一些人不適合吃西紅柿,它的禁忌有什么?

  西紅柿的功效有哪些

  健胃消食,潤(rùn)腸通便

  在西紅柿當(dāng)中含有蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,這些物質(zhì)到了身體中能促使胃液分泌,這種物質(zhì)對(duì)于脂肪及蛋白質(zhì)的消化有效果。吃西紅柿也可以增加胃酸濃度,調(diào)整胃腸功能,可以讓腸胃疾病快速的康復(fù)。西紅柿里面含有的果酸及纖維素,有助消化、潤(rùn)腸通便。

在西紅柿當(dāng)中含有蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸

  防癌抗癌,延緩衰老

  西紅柿含有豐富的番茄紅素,它能夠有效的預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,常吃還可以很好的減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌等疾病的出現(xiàn),阻止前列腺癌變的進(jìn)程。主要是因?yàn)槲骷t柿中含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,它能夠清除體內(nèi)有毒物質(zhì),對(duì)身體非常好。

  降脂降壓,利尿排鈉

  很多人應(yīng)該不知道,西紅柿可以降低膽固醇,常吃西紅柿能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化及冠心病。在西紅柿中含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),它可以很好的促進(jìn)血中鈉鹽的排出,能夠起到一定的降壓、利尿、消腫作用,對(duì)于高血壓、腎臟病有一定的輔助治療作用。

  抗血凝聚,防腦血栓

  番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質(zhì),這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效,對(duì)醫(yī)療事業(yè)有很大的作用。

  清熱解毒

  番茄具有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

  防白內(nèi)障,黃斑變性

  番茄中的維生素A、C含量非常高,能夠有效預(yù)防白內(nèi)障,對(duì)夜盲癥也有很好的防治效果。而番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網(wǎng)膜黃斑變性,維護(hù)我們的眼睛健康。

番茄中的維生素A、C含量非常高

  西紅柿的做法

  西紅柿荷包蛋疙瘩湯

  具體制作步驟

  第一步:準(zhǔn)備食材。西紅柿2個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉半碗、青菜適量、蔥姜適量、油鹽適量。

  第二步:把面粉放進(jìn)大碗,碗接在水龍頭下面,打開(kāi)水龍頭,讓水呈滴水的狀態(tài),邊往面粉中滴水邊用筷子迅速攪拌,把面粉攪拌成小面疙瘩,同時(shí)也要不停地轉(zhuǎn)動(dòng)碗,這樣面疙瘩才會(huì)均勻一致。

西紅柿的做法 西紅柿的功效有哪些 西紅柿的禁忌 
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