蓮藕的好處有什么 它的4個好處會讓你愛不釋手

  蓮藕是生活中很常見的蔬菜,關于蓮藕的做法有很多,它可以炒著吃,也經常被人們當做配菜,因為它吃起來的味道非常好,很多人都喜歡,并且蓮藕也是很有營養(yǎng)的食物,那么大家知道蓮藕的好處有什么嗎?一些人不適合吃蓮藕,它的禁忌有哪些呢?

  蓮藕的好處有什么

  1、清熱潤燥。蓮藕吃起來爽爽脆脆的,本身也是屬于寒性的食物,如果適當的吃蓮藕可以清熱涼血、降火解暑,這樣對于預防熱癥慢性疾病有一定的效果。蓮藕吃起來味甜多汁,它可以起到比較好的生津止渴,健脾開胃作用,煮湯喝還還可以幫助人們通利小便。

蓮藕吃起來爽爽脆脆的

  2、改善便秘。蓮藕是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它當中有豐富的膳食纖維和蛋白質,這些物質到了身體中,會吸附體內多余的膽固醇和脂肪,還可以很好的防止身體因吸收過多的脂肪導致的肥胖癥狀;膳食纖維也能夠很好的促進腸胃蠕動,減少大便的腸胃的停留時間。

  3、增加食欲、健脾益氣。蓮藕本身有特殊的清香味,它里面也含有一種鞣質,這個物質到了身體中,可以增強食欲、促進腸胃食物的消化。如果在平時大家有厭食不吃飯的癥狀,這個是很有可以適當的吃蓮藕,這樣不但能夠滿足我們生活活動需要的營養(yǎng)物質,還可以健脾開胃。

  4、美白肌膚、延緩衰老。蓮藕中含有種類豐富的維生素,尤其是維生素C和維生素E含量更高,它們可以幫助修復肌膚曬傷、阻止黑色素沉積,幫助肌膚恢復白皙細嫩,還能清除體內的自由基,使皮膚保持彈性、抵抗氧化,減少皺紋的產生、延緩皮膚衰老。

  蓮藕的做法

  蓮藕丸子

  準備食材如下:蓮藕500克,香菇300克,粘米粉150克,鹽3克,五香粉1克,油適量

  具體做法如下:準備食材:蓮藕、香菇、粘米粉等食材,蓮藕洗凈去皮、香菇去蒂,洗凈,放入料理機打碎,打碎的蓮藕、香菇、加入粘米粉、鹽、油、五香粉,拌均,揉搓成光滑的丸子,把做的丸子,放入空氣炸鍋的炸籃上,把炸籃放入空氣炸鍋上,蓋上蓋子,時間設置22分鐘,就可以等待出鍋哦!

蓮藕、香菇、粘米粉等食材

  糯米蓮藕

  準備食材如下:藕2節(jié),糯米適量,白糖適量,蜂蜜適量

  具體做法如下:糯米預先泡數小時,(個人感覺,三小時足矣。)根據個人口味拌入白糖,蓮藕洗凈,對切,灌入糯米。(注意要塞滿噢,可以借助筷子,使勁,這樣做出來的才夠豐滿),上鍋蒸熟(四十分鐘),晾涼,切片,澆上蜜汁即可!

  豬骨燉蓮藕

  準備食材如下:豬大骨頭750克,藕2節(jié),棗(干)適量,食鹽2茶匙,姜適量,水適量

  具體做法如下:將豬骨在沸水里煮開后清洗干凈。蓮藕去皮切段,姜切片或切滾刀塊,煲內清水煮沸,放入所有的材料,大火開后轉中小火煲1.5個小時后調入鹽即可!

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