紅豆是一種極其常見(jiàn)的谷類食物，它味道甘甜，煮熟后食用甜糯可口，深受人們的喜愛(ài)。冬天吃紅豆非常有助于養(yǎng)生保健，那么你知道冬天吃紅豆有哪些好處嗎？今天小編就向大家介紹冬季養(yǎng)生常吃紅豆的5大好處，趕緊來(lái)看看吧！
好處一：養(yǎng)心補(bǔ)血
紅豆不僅能夠清心火，也能補(bǔ)血。它的粗纖維物質(zhì)豐富，有助于降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能。同時(shí)它又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。
好處二：健脾胃
常吃紅豆的人脾胃消化能力比較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)抓緊時(shí)間進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
好處三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
好處四：祛濕清熱
紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
好處五：紅豆神奇的排毒減肥作用
紅豆不僅是美味可口的食品，而且能通小腸、利小便、去腫脹。
推薦2款食譜
紅豆餡糯米糍
材料
糯米粉(55克)，粘米粉(45克)，玉米粉(25克)，糖(50克)，牛奶(180mL)，油(15mL)，紅豆(適量)，黃糖(適量)，水(適量)
做法
1、把紅豆、黃糖和水放入鍋里煮1小時(shí)。
2、把紅豆拿出來(lái)用勺壓成紅豆泥餡，然后放入冰箱30分鐘(你也可以不用放入冰箱)
3、把糯米粉、粘米粉、玉米粉、油、糖和牛奶倒入盆里攪拌均勻后，放入鍋里隔水蒸15分鐘。
4、手上沾少許糕粉(防粘)，取適量步驟(3)放在手心壓扁，放上紅豆餡包起來(lái)，收口捏緊，到這一步，糯米糍就做好了。
紅豆椰汁糕
材料
紅豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克
做法
1、將紅豆用開(kāi)水泡半個(gè)小時(shí)，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2、將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3、加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻。
4、倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來(lái)即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道冬季養(yǎng)生常吃紅豆的哪5大好處了嗎？你知道紅豆怎么做才更美味更好吃了嗎?大家可以在日常飲食中注意食物的搭配，多吃一些谷類食物，補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，才能擁有健康。
