做法
1.將黑豆洗凈瀝干水分，與芝麻、煮汁放入鍋中同煮至滾沸后，放置一晚備用。
2.隔天再將作法2的黑豆加熱至滾沸后，改以小火續(xù)煮至黑豆變軟時，熄火自然放置一晚。
3.將煮好的黑豆盛入碗內即可。
清炒蠶豆
材料
蠶豆3斤，蒜2顆，小蔥4、5根
做法
1.熱鍋下冷油，油稍熱后放蒜片，煸出香味，放蠶豆翻炒到豆子顏色變綠變深;
2.加很少量水，蓋鍋蓋燜4--5分鐘(沒把握可以嘗一下，豆子酥爛即可)加鹽，少量糖;
3.后放一大把蔥花翻炒片刻就可以出鍋了。
紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖。
做法
1.紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時薏米泡一個小時就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟。
3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以。
總結：通過小編上文的介紹，你知道冬天必吃的哪8種豆了嗎？你知道這些豆類食物怎么做才更美味了嗎？大家在日常飲食中要注意食物的搭配，讓不同的食物混在一起食用發(fā)揮更大的作用。冬天多吃一些豆類食物，讓你遠離疾病騷擾。
