大米的營養(yǎng)價(jià)值 大米營養(yǎng)豐富要多吃(5)

  大米有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、糖尿病消渴多尿、氣虛自汗、妊娠胎動(dòng)、痘疹癰癤等病。但因?yàn)榇竺撞缓孟?,不宜食之過量,老人、小孩、脾胃虛弱者尤應(yīng)注意。

  養(yǎng)顏美容

  大米的營養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本植物之王”。大米營養(yǎng)豐富,含有固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。

  中醫(yī)認(rèn)為,大米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經(jīng),對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、胃癌、子宮頸癌等癥有治療和預(yù)防作用。大米對于美容的功效也十分顯著,它能夠使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn),對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效。另外,它對紫外線還有吸收能力,多吃大米就可以防曬。但應(yīng)注意,大便燥結(jié)、精液不足、小便多者、孕婦不宜服用。

  養(yǎng)胃

  大米富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于大米非常易被人體消化吸收,故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。

  大米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。

  中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平,具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效,稱譽(yù)為“五谷之首”,是中國的主要糧食作物,約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。

吃大米的好處 大米 大米的功效與作用 
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