紅豆和紅小豆的區(qū)別
很多人分不清楚紅豆和赤小豆這兩種豆子，因?yàn)閮煞N豆子都是暗紅色的。其實(shí)赤小豆和紅豆的區(qū)別還是很明顯的，雖然顏色相同，但是形狀上還是有很大區(qū)別的，赤小豆是扁身的，而紅豆是圓身，而且兩種豆子功效不同，吃起來口感也是不一樣的。所以這兩種豆子還是很容易區(qū)分的。
區(qū)別
紅小豆，又名赤小豆等，為豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟種子。中醫(yī)認(rèn)為，赤小豆性味甘、酸、平，歸心、脾、小腸經(jīng)，有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿之功。能補(bǔ)脾，性善下行而利水，為滋養(yǎng)性食療佳品，對(duì)脾虛濕盛，水腫脹滿，肢體重困等，療效甚佳?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》言其“消熱毒癰腫，散惡血不盡，煩滿，治水腫及肌脹滿”。《食療本草》言其“甚治腳氣及大腹水腫，散氣，去關(guān)節(jié)煩熱，令人心孔開，止小便數(shù)”。
紅豆，又名相思子、相思豆等，為豆科植物相思子的成熟種子。廣布于熱帶地區(qū)。中醫(yī)認(rèn)為，本品性味辛、苦、平，有毒，入心、肺經(jīng)，有清熱解毒，祛痰殺蟲之功，適用于瘡癰腫痛，腮腺炎等?！侗静菔斑z》言其“通九竅，治心腹氣。止熱悶頭痛，風(fēng)痰。殺腹藏及皮膚內(nèi)一切蟲”?！冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》言其“治皮膚病疥瘡、頑癬等，為浸劑或糊劑”。
需要注意的是，紅小豆來源有二，功效應(yīng)用大致相同。紅小豆偏涼，藥用力優(yōu)，赤豆甘平略偏于補(bǔ)，多當(dāng)食物?，F(xiàn)在二者已混用。而相思子，性味辛、苦、平，有大毒。紅小豆與相思子兩者不可混用，以免中毒。
