葛根粉的功效
據(jù)李時珍《本草綱目》及歷版《中華人民共和國藥典》等記載和江西省中醫(yī)藥研究所研究鑒定，具有清熱解毒、滋補(bǔ)營養(yǎng)、防暑降溫、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、清除體內(nèi)垃圾之功效，對風(fēng)火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、前列腺炎等有明顯療效，對預(yù)防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌癥、皮膚肉瘤等有特殊功效。 據(jù)《中華人民共和國藥藥典》2010年版 一部，葛粉具有解肌退熱、生津止渴，透疹，升陽止瀉，通經(jīng)活絡(luò)，解酒毒。用于外感發(fā)熱頭痛，項(xiàng)背強(qiáng)痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉，眩暈頭痛，中風(fēng)偏癱，胸痹心痛，酒毒傷中的功效。
葛粉清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效。
如何食用葛根粉
葛根粉是老少皆宜的滋補(bǔ)品，享有“千年人參”之美譽(yù)。
用調(diào)羹從我們網(wǎng)上購買的袋中取出葛根粉。
取2勺葛根粉放入碗中。
倒入少量涼白開水，用筷子攪拌，使其完全溶解。
注：如出現(xiàn)少量帶顏色的，看起來像雜質(zhì)一樣的東西那是葛根皮，屬正?，F(xiàn)象。倒入剛燒開的白開水，同時迅速用筷子順時針攪拌。邊攪拌邊倒入熱開水，葛粉慢慢從白色變成半透明糊狀。完全變成半透明的糊狀，則代表泡制成功。加入白糖攪拌即可享用。 也可以加入蜂蜜，效果更佳。
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