赤小豆是什么?相信很多人都認為赤小豆就是紅豆,其實赤小豆并不是紅豆。既然不是紅豆,那赤小豆是什么呢?今天小編就來為大家介紹一下,同時也為大家介紹一下赤小豆的功效與作用。接下來就讓我們一起來認識一下赤小豆吧。
赤小豆是什么
赤小豆,看名字就可以看出,它是豆科植物。而赤小豆又稱為紅小豆以及紅飯豆,主要分布于廣東、廣西、江西等地區(qū),分為栽種以及野生之分。
赤小豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷,鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等。具有利水消腫之效,對低蛋白所致的水腫有較好的治療作用。
赤小豆有利水除濕消水腫之功,適用于腎炎水腫或營養(yǎng)不良性水腫,肝硬化腹水等。
赤小豆具有消腫解毒的功效,多用去治療瘡腫毒以及流行性腮腺炎等。
1、利尿消腫
赤小豆含有較多的皂角甙可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能清除體內毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥,都有一定效果。赤豆煮湯飲服,可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
2、祛壓降脂
赤小豆具有良好的降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、作用,使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環(huán)改善。
3、通乳生乳
赤小豆是含有豐富葉酸的食物,通常產婦多吃赤小豆具有催乳的功效。同時赤小豆還具有補氣血、生乳等作用。
4、解毒
清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。
5、抑癌抗瘤
延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
6、預防便秘
紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維,潤腸通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
7、健脾利胃
紅小豆煮粥食之,有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者,皆可食之。
8、增強機體免疫功能
紅豆含可觀的蛋白質、微元素,有利于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
9、預防骨質疏松
日前,日本食品和農業(yè)研究人員的一項研究發(fā)現(xiàn),赤小豆皮中所含成分,能夠預防骨質疏松癥并改善其癥狀。
骨質疏松癥的發(fā)生是由于人體破骨細胞的功能超過了成骨細胞,以至骨質變得疏松所致。赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善這一情況,研究人員認為,用赤小豆烹制的帶色紅豆糯米飯等,多酚能夠被順利攝取。