薏米生活中常見的食材，但是大家知道嗎?不同的薏米吃法祛濕功效也是不一樣的哦，那么大家知道薏米祛濕原理嗎?薏米怎么吃去除體內(nèi)濕氣呢?下面小編就為大家介紹一下薏米的吃法吧。
薏米能祛濕這個(gè)大家都知道，那么吃薏米能去哪些地方的濕氣呢?吃多久能見效呢?下面大家一起來看看吧。
薏米都能祛除哪些濕邪
脾管運(yùn)化水濕，但若是脾虛了濕邪又會(huì)困脾。脾屬土，我們就把脾比作大地，睡覺時(shí)流口水，僅好比河流汛期河水上漲越出了河床，給大地帶來水患，實(shí)際上還有很多形式的水患會(huì)給大地帶來危害。
像脾虛濕盛排不出去就會(huì)出現(xiàn)水腫;濕邪停在胃腸，人就會(huì)大便稀溏、腹瀉;跑到下面會(huì)生成腳氣;流注關(guān)節(jié)，則四肢腫脹疼痛，屈伸不利，而且濕邪有個(gè)特點(diǎn)是沉重，關(guān)節(jié)疼痛的同時(shí)人體還會(huì)感到十分沉重?zé)o力;濕邪還有穢濁的特點(diǎn)，“濁”就是混濁，例如有種病癥叫淋濁，就是小便混濁不清，另外女性帶下白濁，也是濕濁的體現(xiàn)。
看了上文，大家是不是了解了濕邪對(duì)人體都有哪些危害了吧，下面大家就一起來看看如何吃薏米祛濕體內(nèi)濕氣吧。
有人會(huì)說，濕邪的表現(xiàn)太多了，不可能什么樣的濕癥都能用薏米吧?的確如此，濕邪表現(xiàn)各異，應(yīng)對(duì)它們的方法也不盡相同，但薏米在祛濕除濕上應(yīng)用還是很廣泛的。
不過這里我要告訴大家的是，薏米生用和中藥炒制的效果是不同的。表現(xiàn)在哪里呢?
生薏米偏寒涼，利水滲濕在行，可以去濕除風(fēng)、清熱排膿、除痹止痛，對(duì)小便不利、水腫、腳氣和風(fēng)濕疼痛等效果顯著。
薏米炒著吃的方法，我們首先要選用凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時(shí)取出，放涼，略有焦斑，微香。中藥的泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。
鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時(shí)，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時(shí)取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。簡單說下這個(gè)香氣。根據(jù)中藥炒制程度的不同，一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時(shí)為度。
炒黃能緩和藥的過偏之性，同時(shí)散發(fā)的香氣，還有理氣解郁的作用。
當(dāng)然我們可以自己動(dòng)手炒，也可以去中藥店買來用。它們兩者的共同點(diǎn)都是藥性平和，擅長健脾止瀉，是治療脾虛濕盛泄瀉的良藥。不同點(diǎn)又是什么呢?
炒薏米比麩炒的除濕效果好些，健脾滲濕。比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治療脾虛泄瀉，便經(jīng)常煮些薏米湯來喝，卻不見什么效果，不知道問題出在哪里。這正是因?yàn)樗玫纳裁?，性偏涼，如果用炒過的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就會(huì)很明顯了。而麩炒的比單純炒薏米健脾作用更突出。
為什么加入麥麩
中醫(yī)認(rèn)為，具有補(bǔ)脾作用的藥物，經(jīng)過麩炒可增強(qiáng)療效，緩和某些作用猛烈的藥物的藥性。如果是脾胃不好，總是吃不下東西，要么吃點(diǎn)就腹脹，總覺得不舒服，這時(shí)在稀飯里加一把麩炒薏米一起煮著吃，就能有效緩解食少、腹脹。
現(xiàn)在我們把薏米生的、炒的、麩炒的各自功效講清楚了，回過頭來再看看一些常見用法。
