許多家庭里面都會(huì)屯有大米，但是就在儲(chǔ)存的時(shí)候發(fā)現(xiàn)大米里面已經(jīng)生蟲了，有些朋友就不知道應(yīng)該怎么辦了，那么大米生蟲還能吃嗎?生蟲子了怎么辦?有沒(méi)有什么辦法可以預(yù)防大米生蟲呢?
很多人在發(fā)現(xiàn)大米里面有了蟲子后，都會(huì)選擇不吃了或者丟掉，其實(shí)大米生蟲這是一件很正常的事情，只要我們處理妥當(dāng)，大米還是可以繼續(xù)吃的。
大米生蟲還能吃嗎?
大米生蟲是可以吃的。一般米里面生的蟲都是比較干凈的，本身沒(méi)有病毒，只要處理掉，再把米淘干凈，是可以正常食用的，沒(méi)有必要一袋米里面生幾只蟲就全部扔掉，會(huì)造成很大的浪費(fèi)，其實(shí)一般情況下大米是不太容易生蟲的，因?yàn)榇竺锥急容^干，含的水分很少，這樣的環(huán)境并不適宜生蟲，而家庭儲(chǔ)存的大米容易生蟲子是因?yàn)榉啪昧恕?/p>
已經(jīng)生蟲不嚴(yán)重的，可把米連口袋放入冰箱冷凍室，凍24小時(shí)再取出。小蟲都凍死變成紅黑色，很容易撿出來(lái)，而且大米的口味沒(méi)有變化。切忌將米放在陽(yáng)光下暴曬。大家常常喜歡把貯存過(guò)久而生蟲的大米置于陽(yáng)光下曝曬，這樣做，非但達(dá)不到殺死米蟲的目的，曝曬后的大米因失水過(guò)多而影響口味。不過(guò)可以將米放在陰涼處晾干，讓蟲子飛走或爬出。
大米生蟲子了怎么辦?
1、放入冰箱冷凍24小時(shí)
大米生蟲不嚴(yán)重的，我們可以把大米放入冰箱的冷凍柜里面，等過(guò)了一天后再取出來(lái)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多蟲子都凍死了，顏色變成了黑色，這樣就很容易挑選出來(lái)，而且不會(huì)影響大米原有的口感。
2、放在陰涼處晾干
大米生蟲后，人們常常喜歡把大米置于陽(yáng)光曝曬，這樣做非但達(dá)不到殺死米蟲的目的，反而會(huì)適得其反，因?yàn)槎旌?，大米中的米蟲定會(huì)有增無(wú)減，而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩。
3、花椒防蟲保存法
大家應(yīng)該都知道花椒含有特殊的香味，而且也是一種自然的抗氧化物，當(dāng)然它還有驅(qū)蟲的作用。下面就來(lái)介紹一下他的使用方法：將20至30?；ń贩湃脲亙?nèi)，加適量清水(以能濕透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關(guān)火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi)。這樣就可以有效的防止大米生蟲哦。
