松子能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用。
4.健腦補腦
松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經(jīng)有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用。
5.預防動脈粥樣硬化
松子有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此,老年人常食用松子,有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
6.滋陰潤肺
松子對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者,均有一定的輔助治療作用。
1、脾虛腹瀉以及多痰患者好和松子保持距離。
2、有腎虧遺精、濕痰這樣的患者是不宜多吃松子的。
3、因含油脂豐富,所以膽功能嚴重不良者應慎食。
松子的食用禁忌
1、食用松子以炒食、煮食為主,不論年老年少,皆可食用。
2、松子雖好,也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者好和松子保持距離。
3、由于松子油性較大,且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量),所以,吃得太多會使體內脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克為宜。
4、存放時間長的松子會產(chǎn)生“油哈喇”味,不宜食用。散裝的松子好放在密封的容器里,以防油脂氧化變質。
5、松子較為堅硬,吃松子的時候要注意細嚼慢咽,不要一次吞食太多或者過快吞食,否則容易傷到喉嚨。、
結語:通過上文,相信大家對松子應該是有所了解了吧,在生活中,大家可以多關注飲食的方面,多吃一些對身體有益的食物,這是很好的,希望大家能夠注意一下,一定要當心。