糙米的營養(yǎng)價(jià)值 吃糙米有哪些好處(2)

  防過敏

  相當(dāng)多的孩子被皮炎、濕疹等過敏性疾病所困擾。研究發(fā)現(xiàn),這些孩子之所以易受皮炎之苦,與食物選擇不當(dāng)關(guān)系密切,如偏食肉、奶、蛋類食品,造成體內(nèi)紅細(xì)胞質(zhì)量降低,缺乏生命活力。由這類低質(zhì)量紅細(xì)胞組成的人體,對(duì)自然的適應(yīng)能力和同化能力都大大削弱,加上牛奶、蛋類的蛋白質(zhì)分子易從腸壁滲入到血液中去,形成組織胺、羥色胺等過敏毒素,刺激人體產(chǎn)生過敏反應(yīng)而發(fā)病。糙米、蔬菜則不同,所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng),又無異體蛋白進(jìn)入血流,故能防止上述過敏性皮膚病的發(fā)生。

  維持內(nèi)分泌平衡

  糙米能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常,保持內(nèi)分泌平衡。

  防癌

  糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效,從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì),達(dá)到了防癌的作用。

  提高免疫力

  研究表明,多吃糙米可以明顯改善人體免疫能力。

  健胃

  平時(shí)多吃一些糙米,可以養(yǎng)胃健胃,可以增強(qiáng)消化系統(tǒng)的吸收功能。

  糙米的儲(chǔ)存方法

  在冬季通風(fēng)有利,既能降溫,又可散濕。

  陰涼干燥的環(huán)境:夏季正值高溫多濕,容易因?yàn)榧Z食的強(qiáng)烈呼吸為蟲霉繁殖提供充足的氧氣,加速糙米霉變、陳化。此時(shí)大米保存的關(guān)鍵是密閉、陰涼、干燥。

  低溫密閉:夏季購買的糙米,如果在短時(shí)間里吃不完,可以用雙層塑膠袋裝好,將袋口密封好放入冰箱冷藏室保管。

  結(jié)語:糙米中富含很多的微量元素和米精蛋白,可以幫助我們提高免疫力、防止過敏和維持內(nèi)分泌等作用。日常中多吃些糙米,還可幫助促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)。糙米的儲(chǔ)存方法也是非常簡單的,放在通風(fēng)、干燥的地方為合適。

吃糙米的好處 糙米的儲(chǔ)存方法 糙米的營養(yǎng)價(jià)值 
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