在我們?nèi)粘Ｉ钪?，花生是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那你知道患上的功效與作用有哪些嗎，花生有哪些健康的做法呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
1、促進生長發(fā)育
孩子可多吃點花生，因為花生中含有大量的的維生素及礦物質(zhì)，可以促進人體的生長發(fā)育。
2、健腦益智
促進細胞發(fā)育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。
3、延緩衰老
想美容養(yǎng)顏的朋友有福了，平時可以多吃點花生，因為花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
4、潤肺止咳
季節(jié)交替的時候，是容易發(fā)生咳嗽的現(xiàn)象的，在咳嗽的時候不妨吃點花生，可以潤肺止咳，花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
5、止血
凝血止血花生衣中含有油脂血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造
6、降低膽固醇
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。
7、養(yǎng)血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補氣血，養(yǎng)血通乳作用。
8、防癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過腸道時，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機會。
花生的吃法(做法)大全
一、水煮花生米
材料：花生500g，食鹽2勺，八角2個，花椒1小撮，水適量，五香粉1勺，茴香籽1小撮。
做法
1.將花生仁清洗干凈，放入碗中，加滿清水，至少泡上2個小時。
2.將泡好的花生米放入鍋中，加入鹽和調(diào)料，混合均勻，加入足量的水，水沸之后轉(zhuǎn)小火，大約20分鐘至半個小時，待花生米煮熟入味，略燜一會兒，即可盛盤食用了。
