在經(jīng)濟不發(fā)達的時候,很多人都是吃糙米飯、窩窩頭和紅薯作為主食的,但是現(xiàn)在這些粗糧已經(jīng)很少有人吃了,大家都喜歡吃口感細致的細糧。可是科學研究發(fā)現(xiàn),多吃粗糧反而對健康更加有利。今天我們就來了解一下吃糙米有什么好處吧!
吃糙米有什么好處
減肥
如果你正在減肥,建議你不要再吃白米和白面了,要改為吃粗糧。雖然糙米和大米的熱量是幾乎一樣的,但是人在吃了糙米之后不容易餓,自然也有利于減肥了。
健胃
糙米作為一種粗糧,表面的很多粗纖維沒有被完全去掉,相對細糧來說消化的時候更困難一些。但是只要你腸胃健康,這些困難是沒有問題的。
經(jīng)常吃點糙米鍛煉腸胃,有利于健康。否則腸胃就只能消化精細的食物,一吃難消化的東西就要反胃、打嗝、想吐了。
防過敏
相當多的人被皮炎、濕疹等過敏性疾病所困擾。研究發(fā)現(xiàn),這些之所以易受皮炎之苦,與食物選擇不當關系密切,如偏食肉、奶、蛋類食品,造成體內(nèi)紅細胞質(zhì)量降低,缺乏生命活力。
由這類低質(zhì)量紅細胞組成的人體,對自然的適應能力和同化能力都大大削弱,加上牛奶、蛋類的蛋白質(zhì)分子易從腸壁滲入到血液中去,形成組織胺、羥色胺等過敏毒素,刺激人體產(chǎn)生過敏反應而發(fā)病。
糙米、蔬菜則不同,所供養(yǎng)的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,故能防止上述過敏性皮膚病的發(fā)生。
維持內(nèi)分泌平衡
糙米能使細胞功能轉(zhuǎn)為正常,保持內(nèi)分泌平衡。
提高免疫力
研究表明,多吃糙米可以明顯改善人體免疫能力。
防癌
糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效,從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì),達到了防癌的作用。