燕麥?zhǔn)乾F(xiàn)在生活中比較常見的中食物，很多時(shí)候人們都用它來充饑。吃燕麥的好處是什么?很多食物都有一些自己的禁忌，使用燕麥的禁忌有哪些?我們知道在生活中燕麥的吃法是比較多的，燕麥怎么吃好?想知道一定要繼續(xù)看哦。
控制肥胖癥
因?yàn)楝F(xiàn)在生活和工作的原因，導(dǎo)致很多人沒有時(shí)間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，也有一些人吃東西是躺著或坐著的。容易出現(xiàn)肥胖的情況，這時(shí)候就可以選擇吃一些燕麥來壓制肥胖癥了，同時(shí)還帶有一點(diǎn)減肥的功效。
預(yù)防便秘
如果我們經(jīng)常吃油膩的食物，腸胃的消化功能就會(huì)變差，這油膩東西吃多了的情況之后，我們可同過吃一小點(diǎn)燕麥進(jìn)行改善。這是因?yàn)檠帑溒泻欣w維素可以幫助腸道活動(dòng)，清理腸胃的功能。
預(yù)防感冒
這個(gè)時(shí)候我們也應(yīng)該知道。燕麥中含有一種叫做β-葡聚糖的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)人體有非常大的好處，它可以增強(qiáng)免疫力，吞噬細(xì)胞活力，快速殺滅病菌、真菌和病微生物，幫助你遠(yuǎn)離感冒感染性疾病。
防癌
β-葡聚糖可以消除體內(nèi)細(xì)胞瘤、黑色素細(xì)胞等惡性細(xì)胞，對(duì)肝癌、乳腺癌抑制率很高，可以對(duì)抗藥物比肩，沒有任何副作用，有一定的防癌抗癌功效。
β-葡聚糖
燕麥?zhǔn)且环N可溶性纖維，含有一系列葡萄糖分子聚合而成，這是就是β-葡聚糖，擁有多種保健功能。
降低膽固醇
美國(guó)專家研究顯示，患有高血壓的患者每天吃3-4克β-葡聚糖，能有效的降低膽固醇發(fā)病機(jī)率。
調(diào)節(jié)血糖
β-葡聚糖的高粘性可以抑制胃的排空，延緩小腸對(duì)葡萄糖的吸收，有效的延緩餐后血糖上升速度，對(duì)糖尿病有著抑制和預(yù)防效果。
保護(hù)腸道
燕麥粥中的β-葡聚糖不會(huì)被人體吸收，會(huì)在大腸中發(fā)酵，產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制腐敗細(xì)菌，促進(jìn)益生菌，維預(yù)防腹瀉或是便秘癥狀。
抗輻射
β-葡聚糖是通過促進(jìn)造血機(jī)能，增加白細(xì)胞、紅細(xì)胞生成，，減低輻射對(duì)人體的傷害。早期就有美國(guó)放射生物學(xué)家研究，給小白鼠注射致死的輻射處理，但是口服β-葡聚糖的小白鼠大部分不受輻射的影響。
燕麥不能和什么一起吃
