3、然后把攪拌均勻了的綠豆糊放到蒸鍋上面再繼續(xù)蒸十五分鐘左右，用小火就可以，一般十五分鐘就會(huì)凝結(jié)起來(lái)了。
4、出來(lái)晾涼，切塊。
薏米綠豆粥做法
材料
綠豆50克，薏米50克，稻米50克，糙米50克，百合(干)20克，白砂糖30克。
做法
1、糙米、薏仁、大米、綠豆洗凈，泡水2小時(shí)備用。
2、所有材料放入鍋中，加入適量水煮開(kāi)。
3、轉(zhuǎn)小火邊攪拌邊熬煮半小時(shí)至熟爛。
4、粥濃，加入白糖調(diào)味即可。
冰糖玫瑰綠豆沙
材料
綠豆200克，冰糖80克，玫瑰花適量，蓮子20顆。
做法
1、提前將綠豆用清水浸泡開(kāi)，蓮子洗凈。
2、接著將綠豆放入電飯鍋內(nèi)，倒入適量的清水，轉(zhuǎn)入煮粥環(huán)節(jié)。
3、待時(shí)間到了，打開(kāi)鍋蓋，將開(kāi)花的綠豆舀出放進(jìn)過(guò)濾網(wǎng)上，過(guò)濾出沙。
4、過(guò)濾的同時(shí)可將蓮子和玫瑰花放入高壓鍋內(nèi)，倒入500ml清水轉(zhuǎn)入米飯環(huán)節(jié)。
5、待過(guò)濾出細(xì)膩的豆沙后，將煮有蓮子高壓鍋打開(kāi)，放入冰糖，待冰糖完全融化后，就是玫瑰蓮子糖水。
6、后將玫瑰蓮子糖水和綠豆泥同時(shí)冰鎮(zhèn)后，再把玫瑰蓮子糖水倒入綠豆沙泥中，攪勻就是冰糖玫瑰綠豆沙。
總結(jié)：綠豆經(jīng)常吃能夠達(dá)到增強(qiáng)食欲、降暑、去火、降血脂、解毒的作用，現(xiàn)在的天氣越來(lái)越熱了，吃點(diǎn)綠豆是很不錯(cuò)的選擇。除了我們都比較熟悉的綠豆湯之外，你還可以嘗試做文中提到的冰糖玫瑰綠豆沙、茶湯綠豆糕，也是味道非常好的哦!
