做法:玉米粉用冷水調(diào)成稀玉米糊。將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量煮至熟而開花。將調(diào)好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi),用勺不停攪勻,燒沸后改用小火稍煮,即可出鍋。后盛上一碗即可。
4、水果牛奶燕麥
這道水果牛奶燕麥,在家常的牛奶燕麥基礎(chǔ)上增加了有益人體成長的香蕉和蘋果,這兩種食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補鈣,可口又營養(yǎng)。
材料:即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/2根、葡萄干若干。
做法:倒入適量的燕麥進入杯中。燕麥片用半杯熱開水沖泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉,蘋果,撒上葡萄干就可以吃了。
5、彩蔬燕麥餅
彩蔬燕麥片是一種小孩子專屬的一種燕麥片的吃法,彩蔬燕麥片里面除了燕麥片還有蘆筍和胡蘿卜,這兩樣食品配上燕麥片和雞蛋,營養(yǎng)十分豐富,小朋友吃了一個早上都會很有精神!
材料:即食燕麥片三大勺、雞蛋一個、胡蘿卜半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。
做法:胡蘿卜去皮切成片、蘆筍刷洗干凈,鍋中水燒開,放入胡蘿卜片和蘆筍,燙熟后撈出分別切成碎。雞蛋打散,和胡蘿卜碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中,加少量鹽和胡椒粉,攪合拌勻成厚厚的糊狀。平底鍋中放油燒熱,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊,放入鍋中,用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可,出鍋后用廚房紙巾吸取小餅上多余油份。裝盤,吃的時候可以淋上自己喜歡的各種醬料,如番茄醬、色拉醬或者甜辣醬等。
6、枸杞玉米五彩羹
這款粥有滋肝明目、益腎助陽、健脾和胃、養(yǎng)血補虛的作用。玉米富含膳食纖維,適當吃些,能促進腸蠕動,及時的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營養(yǎng)。
材料:鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆(煮)20克、菠蘿50克、白糖適量。
做法:將枸杞子洗凈泡軟,菠蘿、胡蘿卜去皮,切丁;玉米粒、豌豆清洗干凈;鍋中加入清水適量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿卜、白糖煮約5分鐘;出鍋時,放入菠蘿粒。
因為純的燕麥,其實口感并不是很好,所以很多時候我們所購買的燕麥片更多的是已經(jīng)經(jīng)過多道程序加工改良的,在改善口感的過程當中會添加白砂糖、奶精、香精或者是一些堅果類,所以雖然此時食用起來口感好,可是它會無形當中增加熱量,如果說想要吃燕麥片減肥的話,那么并不是好的方法。
而且燕麥片本身它沒有什么副作用,但事實上如果過多的食用的話,也會影響到消化,因為燕麥片的膳食纖維含量比較高,也會影響到其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,像那些胃潰瘍、12指腸潰瘍以及其他消化疾病的人群來說,并不適宜多吃燕麥。
而且燕麥絕對不適合一次性過多的食用,每天以40克為主就可以了,因為過多的食用越容易引起胃痙攣或者是腹脹等這些問題的發(fā)生,所以好的東西只有遵守它的健康科學食用原則,才有利于發(fā)揮功效,而不是吃得越多越好。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了燕麥的功效,喜歡吃燕麥的朋友,需要將燕麥加入到自己的飲食中,燕麥中的物質(zhì),能為身體提供能量,也能預防便秘等疾病出現(xiàn),大家可以常吃。