花生的功效 常吃花生可以幫你治療這個(gè)病

  花生是一種常見的食物,很多人都比較喜歡,在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)花生可以為我們的身體帶來很多的功效,它本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中花生的做法有很多,做出的食物都比較美味,不過我們知道花生的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  花生的功效

  降低膽固醇

  平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)花生可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量。它會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸等,這些物質(zhì)對(duì)我們的身體有很好的功效,均具有抑制人體對(duì)膽固醇的吸收,能夠降低身體中膽固醇的含量。

花生可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量

  潤(rùn)膚抗衰老

  多吃一點(diǎn)花生可以幫助我們抵抗衰老和潤(rùn)滑皮膚,花生中含有人體需要的維生素A、維生素B、維生素E、卵磷脂、蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì),這些物質(zhì)都是可以幫助我們的皮膚提供營(yíng)養(yǎng)的,常食用可以美容潤(rùn)膚,令人容光煥發(fā),讓肌膚富有光澤。

  提高記憶力

  花生中本身含有人體需要的8中氨基酸,可以說是很有營(yíng)養(yǎng)的食物了,在平時(shí)我們多吃一點(diǎn)花生可以幫助身體發(fā)育、改善記憶力及提高思維敏捷度。并且花生中含有的卵磷脂和腦磷脂可以說是神經(jīng)系統(tǒng)的重要物質(zhì),它們可以延緩大腦衰退、增強(qiáng)記憶力。

  預(yù)防心腦血管疾病

  美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)花生種含有一種生物活性很強(qiáng)的酶類物質(zhì)——白藜蘆醇,它能夠降低血小板凝集、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和腦梗死等心血管疾病。

  潤(rùn)肺養(yǎng)胃

  《本草綱目拾遺》記載花生“悅脾和胃,滋養(yǎng)調(diào)氣,潤(rùn)肺化痰”。中醫(yī)認(rèn)為花生性平味甘,具有健脾和胃、潤(rùn)肺止咳的功效,可用來治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽有痰等癥,秋冬時(shí)節(jié)食用一些花生可以暖胃養(yǎng)胃,防止胃寒。

  補(bǔ)血止血

  花生米的的皮(俗稱花生衣)能補(bǔ)脾胃之氣、增加血小板的含量并提高毛細(xì)血管的收縮機(jī)能從而達(dá)到凝血功效,對(duì)血友病和某些體內(nèi)出血患者很有效,還能促進(jìn)骨髓造血。

  花生的做法

  牛奶燉花生

  原料:花生米100克,枸杞子20克,銀耳30克,牛奶1500毫升,冰糖適量。

花生米100克,枸杞子20克

  制作:1將銀耳、枸杞子、花生米洗凈。2鍋上火,放入牛奶,加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮,花生米爛熟時(shí)即成。

  花生+黑芝麻營(yíng)養(yǎng)師私房話:花生與黑芝麻以富含維生素E著稱,能促使卵巢發(fā)育和完善,使成熟的卵細(xì)胞增加,刺激雌激素的分泌,從而促進(jìn)乳腺管增長(zhǎng),乳房長(zhǎng)大。芝麻中還含有強(qiáng)力抗衰老物質(zhì)芝麻酚,是預(yù)防女性衰老的重要滋補(bǔ)食品,其中的B族維生素含量十分豐富,可促進(jìn)新陳代謝,有利于雌性激素和孕激素的合成,故而能起到美胸功效。

  原料:花生、黑芝麻。調(diào)料:煉乳、色拉油。

  制作:1、花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,待用。2、用適量煉乳將花生拌勻,撒上黑芝麻,即可。3、將酒釀放入砂鍋,加適量冰糖,下入枸杞子、鵪鶉蛋一起煮開,勾芡后即成。4、將全部原料放入砂鍋,加適量高湯小火燉熟,用鹽、味精、料酒調(diào)味后,即成。5、取適量高湯,加入冰糖和粟米,小火燉熟,撒上核桃仁和松仁,即可。

  花生燉豬腳

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