黑豆作為一種高營養(yǎng)的豆類,當我們在吃很多的補品的時候,都會看到它的身影。豆類的功效有哪些?愛吃黑豆的人應(yīng)該要做個簡單的了解!黑豆的做法是什么?除了熬粥,還有不少別的吃法吧!想要知道的話,就請繼續(xù)閱讀下面的文章吧!
提高免疫力
吃黑豆可以幫助我們提升免疫力,因為黑豆中的蛋白質(zhì)含量很高,而且這種植物性的蛋白質(zhì)非常容易吸收,還有植物肉的稱號。當我們的身體缺少蛋白質(zhì)的時候,肌肉會沒有力氣,免疫力也比較差,因為常吃黑豆,可以讓免疫力得到提升。
讓人頭腦聰明
吃黑豆還能健腦,因為黑豆中有一種叫做大豆異黃酮的物質(zhì),這種成分是我們的大腦正常發(fā)育和運作需要的,假如不能及時的補充,人就會變笨。建議多吃黑豆,幫助消除疲勞感、補腦,老人常吃黑豆,患上老年癡呆的可能也會變小。
美白護膚
吃黑豆對于護膚的效果也是不容忽視的,愛美的朋友應(yīng)該要注意哦。因為在黑豆里面有一種叫做亞油酸的成分,根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),這種成分可以讓皮膚代謝黑色素的能力增強,皮膚細胞更快的更快,從而達到美白的效果。不想變黑,記得吃黑豆哦。
強健器官
黑豆中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì),我們要知道黑豆本身含有豐富的黑豆卵磷脂,這個物質(zhì)可以幫助我們促進溶性維生素的吸收,能夠為人體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì),并且可以強健人體的組織器官。另外,它可以降低膽固醇,幫助預(yù)防冠心病的出現(xiàn)。
提高效率
黑豆中的蛋白質(zhì)可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能,提高學習和工作效率,還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。
預(yù)防癌癥
黑豆含有蛋白酶抑制素,美國紐約大學研究員實驗發(fā)現(xiàn),它可以抑制多種癌癥,對乳腺癌的抑制效果為明顯。
阻止氧化
黑豆中的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基,具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細胞的生長,增強人體免疫機能。
降低血脂
黑豆中的植物膽固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內(nèi)與膽固醇競爭,減少膽固醇吸收。在降低高血脂癥患者中的“壞膽固醇”的同時,不影響血液中的“好膽固醇”,有很好的降脂效果。