玉米的功效 多吃這種谷類(lèi)可以防止動(dòng)脈硬化

  玉米是比較常見(jiàn)的一種谷類(lèi),深受人們的喜歡,在平時(shí)多吃一點(diǎn)玉米可以為大家?guī)?lái)很多的好處,它本身具有多種功效。生活中玉米的吃法有很多,做出的食物都比較美味,不過(guò)我們知道食用玉米的禁忌是什么嗎?對(duì)玉米感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。

  玉米的功效

  1、防癌抗癌

  玉米是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,它本身含有豐富的硒和鎂元素。硒這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們加快過(guò)氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到氧的供應(yīng)而衰亡。并且玉米中的鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展,在平時(shí)多吃一點(diǎn)玉米可以增加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促使體內(nèi)廢物排出體外,對(duì)防癌也有重要意義。

玉米是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物

  玉米中含有豐富的谷胱甘肽,我們知道這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們減少癌癥的侵害,并且使其失去活性并通過(guò)消化道排出體外。玉米中含有的這種物質(zhì)也是一種抗氧化劑,可以使加速老化的自由基失去作用,在平時(shí)多吃一點(diǎn)玉米可以幫助我們預(yù)防癌癥的出現(xiàn)。

  玉米中的葉黃素能夠預(yù)防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌,玉米黃質(zhì)則可以預(yù)防皮膚癌和肺癌。

  2、防止動(dòng)脈硬化

  很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)玉米可以幫助我們預(yù)防動(dòng)脈硬化的出現(xiàn),玉米會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)橛衩着哒コ龅挠衩子秃写罅坎伙柡椭舅?,并且它本身含有的亞油酸?0%,可清除血液中有害的膽固醇,能夠幫助我們預(yù)防動(dòng)脈硬化和多種疾病的出現(xiàn)。

  3、補(bǔ)血養(yǎng)血

  吃玉米可以加速我們身體的血液循環(huán),并且是可以帶動(dòng)鐵元素快速的合成血紅蛋白,所以對(duì)女孩子來(lái)說(shuō),吃玉米可以有補(bǔ)血養(yǎng)血的供血,對(duì)缺血的人也是很有好處的。

  4、護(hù)眼功效

  玉米對(duì)人類(lèi)的大貢獻(xiàn)是含有豐富的把玉米染成金色的色素—葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種),它們雖然不是營(yíng)養(yǎng)素,作用卻勝似營(yíng)養(yǎng)素,是強(qiáng)大的抗氧化劑,能夠保護(hù)眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域,預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。

  5、防止便秘

  玉米含豐富的纖維素,可以刺激胃腸蠕動(dòng),防止便秘。而且玉米渣及玉米梗芯也有良好的通便效果。比如取玉米渣100克,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習(xí)慣性便秘。

  6、健脾養(yǎng)胃

  玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度說(shuō),玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經(jīng),有健脾益胃、利水滲濕作用。

  注意:玉米屬于粗糧,不能多吃,還需要搭配細(xì)糧,營(yíng)養(yǎng)才更好吸收。

玉米屬于粗糧,不能多吃,還需要搭配細(xì)糧

  7、抗衰老

  玉米以其成分多樣而著稱(chēng)。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。

  8、美膚護(hù)膚

  玉米還含有賴(lài)氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤,同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等,對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能,預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。

  9、降血糖

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