玉米大家都是經(jīng)常吃的吧?現(xiàn)在的玉米主要有糯玉米以及水果玉米兩種,味道都不錯(cuò),玉米的功效是什么?常吃這種食物,對(duì)于健康可以起到很大的作用。玉米的做法有哪些?除了水煮玉米之外,你還應(yīng)該多學(xué)習(xí)幾種別的做法哦!一起來(lái)看文章吧!
玉米的功效
1、玉米有助于減肥排毒
常吃玉米具有減肥的效果,玉米的熱量不高,和其他的主食相比,更加適合在減肥的時(shí)候來(lái)吃。另外玉米中的膳食纖維是很多的,吃了之后排便會(huì)比較通暢,因此就解決了因?yàn)楸忝囟l(fā)胖的問(wèn)題。所以說(shuō)想要減肥排毒,記得多吃點(diǎn)玉米。
2、玉米有助于軟化血管預(yù)防心血管疾病
玉米能夠幫助緩解心血管疾病,因?yàn)樗膩営退岷勘容^高,而經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),亞油酸能夠幫助合成脂肪酸,從而達(dá)到降低膽固醇的效果。如果膽固醇太高,可能會(huì)引起動(dòng)脈硬化等問(wèn)題,還會(huì)造成血壓升高,所以說(shuō)控制好膽固醇很有必要。
3、玉米有助于保護(hù)視力
想要視力好,多吃點(diǎn)玉米也是不錯(cuò)的,玉米中的胡蘿卜素以及葉黃素含量豐富,這兩種食物能幫助很好的滋養(yǎng)眼睛。胡蘿卜素在人體內(nèi)會(huì)變成維生素A,從而達(dá)到預(yù)防和緩解夜盲癥的效果,還能幫助過(guò)濾藍(lán)光,避免眼部損傷。
4、玉米有助于抗癌
眾所周知,硒是一種有助于抗癌的微量元素,硒能加速體內(nèi)過(guò)氧化物的分解,使細(xì)胞膜中的脂類(lèi)免受氧化作用的破壞,從而保護(hù)細(xì)胞膜和細(xì)胞免受傷害,預(yù)防癌癥。硒還能降低黃曲霉毒素的毒性,并刺激抗體的產(chǎn)生。
5、玉米還有助于美容護(hù)膚
玉米中含有維生素E和各種礦物質(zhì),能減少和消除老年斑與色斑的色素沉淀,增加細(xì)胞彈性,是有助于美容護(hù)膚的好食品。
玉米幾乎人人適合食用,但是要注意的是,玉米發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生霉菌毒素,它們可通過(guò)飼料或食品進(jìn)入人和動(dòng)物體內(nèi),引起人和動(dòng)物的急性或慢性毒性,損害機(jī)體的肝臟、腎臟、神經(jīng)組織、造血組織及皮膚組織等。所以發(fā)霉的玉米一定不要吃。