花生的吃法比較多樣，像是水煮花生、油炸花生都是比較美味的。但是吃花生的時(shí)候，你真的吃對了嗎？它的禁忌是很多的，如果亂吃，可能會影響身體健康。花生的作用有哪些呢？接下來為大家詳細(xì)的介紹一下。
花生的作用
和胃止咳
花生是一種對于養(yǎng)胃有很好的效果的食物，我們?nèi)绻加幸恍┪秆谆蛘呤俏笣兊脑?，可以在平時(shí)常吃一些生的花生，幫助養(yǎng)護(hù)腸胃。研究發(fā)現(xiàn)，花生能幫助提升腸胃的功能，還能幫助止咳，如果有一些呼吸道疾病也可以吃它。
增強(qiáng)記憶力
花生里含有比較豐富的維生素e，它對于我們的大腦是非常好的，能夠起到增強(qiáng)記憶力的效果。所以在發(fā)育中的孩子，就很適合多吃花生。另外平時(shí)如果經(jīng)常用腦的話，也可以常吃花生，為我們的大腦補(bǔ)充一些能量。
降低膽固醇
吃花生可以降低膽固醇，這一點(diǎn)估計(jì)很少有人知道吧！雖然說花生中含有一些油脂，看似很不健康，但實(shí)際上這些油脂都是有益的油脂，不會給從身體造成負(fù)擔(dān)。常吃一些花生，會讓我們的血管更加健康，不容易硬化。
花生的吃法
花生醬小脆餅
材料
花生醬 ：30，細(xì)砂糖 ：45，黃油 ：50，低筋面粉 ：70，蛋白 ：1個(gè)，小蘇打 ：1，芝麻 ：5，蛋黃 ：1個(gè)
步驟
1、備好所需用料;黃油軟化后與花生醬混合用手動打蛋器攪打均勻;
2、加入細(xì)砂糖攪打均勻，再分兩次加入蛋白液，攪打至全部混合均勻;
3、篩入低筋面粉和小蘇打，用刮刀拌合均勻;
4、拌合好的面糊，裝入裱花袋中，剪一個(gè)小口;烤盤鋪油紙，均勻的擠出蝸牛狀圈圈，烤箱溫度170度，時(shí)間15分鐘，預(yù)熱后，放入烤盤;5分鐘后，取出烤盤，用刷子在表面刷一層蛋黃液，撒上芝麻，再放回烤盤完成后續(xù)的烘烤即可。
花生酥糖包
