花生是很常見的一種食物,因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常喜歡,花生具有很多的功效,它能夠幫助人們抵抗衰老,還可以護理腸胃,關(guān)于花生的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃花生的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.幫助人體抗衰老
經(jīng)常吃花生對人體非常好,它含有的物質(zhì)能夠延緩衰老,所以花生有長生果的美名,它會有這樣的功效,是因為含有大量的兒茶素、白藜蘆醇和鐵元素等營養(yǎng)物質(zhì),它們到了身體中可以延緩人體細胞與器官衰老的速度,所以經(jīng)常食用花生可以有效的延年益壽。
2.幫助人體補鈣
花生中的鈣元素非常豐富,所以它是補鈣佳品,尤其在是生長發(fā)育時期的青少年,平時應該要常吃花生,人們可以通過吃花生來促進骨骼生長發(fā)育,還有對于缺乏鈣質(zhì)的中老年人,應該要適當?shù)某曰ㄉ?,這樣能夠達到預防骨質(zhì)疏松的目的。
3.幫助人體護胃
花生是一種很有營養(yǎng)的食物,它含有豐富的蛋白質(zhì)與磷脂,花生中的蛋白質(zhì)具有中和胃酸的功效,它含有的磷脂可以促進人體小腸粘膜分泌大量抑胃液素,所以說吃花生能夠有效的抑制胃酸分泌,能夠保護胃部粘膜。花生中的營養(yǎng)物質(zhì),還具有潤滑腸道并促進糞便和廢物的排出的效果。
4.幫助大腦的發(fā)育
花生的鋅含量比其他食物高很多,在幫助大腦發(fā)育方面有獨到作用,經(jīng)常用腦或者正處于生長發(fā)育時期的孩童都可以吃花生,能夠有效的提高智力并增強記憶力。
5.幫助人體止血涼血
花生能提升人體血液中血小板的水平,具有止血凝血功效,通常花生衣的凝血效用比花生仁強五十倍左右,這是因為花生衣能夠?qū)估w維蛋白的溶解作用,能夠糾正凝血因子異常的問題,除此之外還有涼血功效,建議花生連皮一起吃。
6.幫助預防心腦血管疾病
花生中的亞油酸物質(zhì)具有分解膽固醇的作用,能夠促進體內(nèi)膽固醇排出體外,幫助人體降低膽固醇含量,預防動脈硬化并降低心腦血管疾病的發(fā)生率。
7.幫助通乳
花生具有通乳的功效,這是花生中的蛋白質(zhì)和脂肪油發(fā)揮了作用,所以寶媽可以將花生作為催乳和通乳的食物。
花生的做法