花生的功效 這個(gè)食物可以減少膽固醇含量

  花生是多數(shù)人都非常喜歡的一種食物,它吃起來香醇,并且營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,花生本身具有很多的功效,它可以降低身體中膽固醇的含量,還可以滋養(yǎng)胃部。關(guān)于花生的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃花生的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  花生的功效

  降低膽固醇

  多吃一點(diǎn)花生能夠降低我們身體中膽固醇的含量,花生中含有油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸等物質(zhì),并且植物固醇對(duì)人體大有益處,到了我們的身體中可以抑制膽固醇的吸收、促進(jìn)膽固醇降解代謝等作用,能夠減少身體中膽固醇的含量。

多吃一點(diǎn)花生能夠降低我們身體中膽固醇的含量

  潤膚抗衰老

  想要自己的皮膚比較好,我們可以多吃一點(diǎn)花生,花生會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的維生素A、維生素B、維生素E、卵磷脂、蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì),常吃一點(diǎn)花生可以美容潤膚,令人容光煥發(fā),讓肌膚富有光澤。

  提高記憶力

  花生中的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的,花生中含有人體需要的8種氨基酸,多吃一點(diǎn)花生可以促進(jìn)人體發(fā)育、改善記憶力及提高思維敏捷度。并且花生中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂,它們是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質(zhì),它們可以延緩大腦衰退、增強(qiáng)記憶力。

  預(yù)防心腦血管疾病

  美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)花生種含有一種生物活性很強(qiáng)的酶類物質(zhì)——白藜蘆醇,它能夠降低血小板凝集、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和腦梗死等心血管疾病。

  潤肺養(yǎng)胃

  《本草綱目拾遺》記載花生“悅脾和胃,滋養(yǎng)調(diào)氣,潤肺化痰”。中醫(yī)認(rèn)為花生性平味甘,具有健脾和胃、潤肺止咳的功效,可用來治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽有痰等癥,秋冬時(shí)節(jié)食用一些花生可以暖胃養(yǎng)胃,防止胃寒。

  補(bǔ)血止血

  花生米的的皮(俗稱花生衣)能補(bǔ)脾胃之氣、增加血小板的含量并提高毛細(xì)血管的收縮機(jī)能從而達(dá)到凝血功效,對(duì)血友病和某些體內(nèi)出血患者很有效,還能促進(jìn)骨髓造血。

花生米的的皮(俗稱花生衣)能補(bǔ)脾胃之氣

  花生的做法

  一、掛霜花生

  原料

  花生仁150克、白糖50克、水50亳升、淀粉20克。

  做法

  1.將花生仁放入鍋內(nèi)(不需放油),用小火將其炒香,取出晾涼。

  2.凈鍋內(nèi)倒入水與白糖,待白糖融化后轉(zhuǎn)小火,熬至糖漿出現(xiàn)很多泡泡、用鍋鏟沾少許糖漿能將其掛住牽出絲來。

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