紅豆的功效 想不到吃這種谷類能健脾益胃

  紅豆是很常見的一種谷類,因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富多數(shù)的人都非常喜歡,紅豆本身具有很多的功效,它能夠幫助人們消腫利尿,還可以生血補血。關(guān)于紅豆的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道紅豆的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  紅豆的功效

  1、利尿消腫

  常吃紅豆能夠幫助人們消腫利尿,紅豆會有這樣的功效,主要是因為在紅豆中含有較多的原皂角甙,這個物質(zhì)到了身體中能夠有效的刺激腸道,具有很好的利尿作用,如果在平時出現(xiàn)了心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水等癥狀,可以吃紅豆輔助治療。

常吃紅豆能夠幫助人們消腫利尿

  2、補血養(yǎng)血

  很多人應(yīng)該不知道紅豆能夠為身體補血,主要是因為紅豆富含鐵質(zhì),它到了身體中能夠促進血液循環(huán)、增加體力、增強抵抗力的功效,可以說是貧血患者比較好的食品。不敢吃豬肝的貧血患者,那么在平時可以適當?shù)某约t小豆來補血。

  3、健脾益胃

  紅豆具有非常好的健脾益胃的效果,主要是因為紅豆中含有較多的皂角甙,它到了身體中能夠刺激腸道蠕動,促進其消化吸收的功能,對腸胃非常好。紅豆中含有的膳食纖維量也相當豐富,能有效刺激腸青蠕動。這樣能夠有效預防和改善便秘,促使排便的順暢。

  4、清熱解毒

  紅小豆有很強的抑菌作用,可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。

  5、促進乳汁分泌

  紅小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆,可促進乳汁分泌。

紅小豆是富含葉酸的食物

  6、調(diào)節(jié)血糖

  體內(nèi)缺鉀會引起糖量減退,導致血糖不易被控制,而紅小豆是典型的高鉀食物,可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂,調(diào)節(jié)血糖的作用。

  紅豆的吃法

  1、紅豆牛奶西米露

  食材:紅豆,牛奶,西米,白砂糖。

  具體步驟

 ?、偌t豆用冷水泡6-8小時,倒掉泡紅豆的水,重新加水用電飯煲煮飯模式煮熟,放入白砂糖翻炒攪拌均勻,紅豆收水,做成蜜汁紅豆,備用。

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