黑芝麻可以說是很常見的一種谷類,因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富,喜歡它的人非常多,常吃黑芝麻能夠為身體帶來很多的功效,它能夠預防癌癥出現(xiàn),還可以保護免疫系統(tǒng),黑芝麻的做法有很多,可以熬粥,還可以做成芝麻糊,吃黑芝麻的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、硒元素豐富,抗癌能力強
常吃黑芝麻能夠幫助人們預防癌癥出現(xiàn),黑芝麻中含有豐富的硒元素,這是抗癌的主要元素,對于幫助人體預防癌癥有很多好處。我們每天吃一點黑芝麻,不但能夠為身體健康帶來好處,它還能夠幫助人們增強細胞免疫力,提升抵抗癌癥的能力。
黑芝麻中含有的硒元素之所以能抗癌,主要是因為,硒元素這種物質(zhì),到了我們的身體之后,能夠起到調(diào)節(jié)人體的各種維生素,和調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成的功效,它還能夠提高抗氧化性,提高人體的免疫能力,所以常吃黑芝麻在抗癌方面效果顯著。
2、保護免疫系統(tǒng),開發(fā)智力
很多人應該不知道黑芝麻能夠保護人體的免疫力,要知道現(xiàn)代設備輻射比較多,人們長時間使用這些電子設備,很有可能會讓機能受一些傷害,平時適當?shù)某院谥ヂ?,能夠保護免疫系統(tǒng)免受損壞,它還可以有效的提高體液的免疫能力,保護人體健康。
黑芝麻中的鐵元素和維生素E還是預防貧血、活化腦細胞的重要成分,尤其是對青少年來講,常吃黑芝麻能夠提升腦力開發(fā)智力,對考試、工作有極大的幫助。而黑芝麻中的不飽和脂肪酸還能起到益壽延年的功效。
3、降血脂抗衰老
黑芝麻的神奇功效,還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;新近研究發(fā)現(xiàn),黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食療作用早已被公認,常食有益。
4、增加細胞免疫,抵抗輻射
黑芝麻是良好的補腎食品,而黑色入腎,“腎主骨升髓通于腦”,各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓,使人免疫系統(tǒng)受損。因此多吃黑芝麻可以增強機體細胞免疫、體液免疫功能,能有效保護人體健康。
5、提升免疫力,提高生育能力
專業(yè)人士指出,黑芝麻中含有各種營養(yǎng)物質(zhì),其中維生素E是抗氧化好的物質(zhì),不僅能夠?qū)θ梭w機能產(chǎn)生良好的促進作用,同時還能夠讓男女身體更棒。再加上黑芝麻中的鎂元素比較豐富,因此還能提高男性的生育能力。
6、烏發(fā)潤發(fā)