黃豆的功效 吃這種食物幫你防止血管性硬化(2)

  2、黃豆的做法二:白果黃豆鯽魚(yú)湯

  將買(mǎi)回來(lái)的鯽魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟,在清洗干凈后劃刀備用,將銀耳用清水泡開(kāi)后撕成小塊備用,再將黃豆、白果去皮后洗凈,放入沸水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩O洛仌r(shí),先用油將鯽魚(yú)煎成四成熟,魚(yú)皮變焦之后盛出,并去除魚(yú)皮后裝盤(pán)。將準(zhǔn)備好的白果、黃豆、銀耳加水煮沸,煮沸之后加入鯽魚(yú)肉和洗凈的姜片,轉(zhuǎn)小火慢慢燉,燉上半小時(shí)后,加入食鹽調(diào)味,即可出鍋食用。

將買(mǎi)回來(lái)的鯽魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟,在清洗干凈后劃刀備用

  3、黃豆的做法三:雙椒拌黃豆

  先將黃豆徹底泡發(fā),泡發(fā)之后再放入鍋中煮上十來(lái)分鐘。再將青辣椒和紅辣椒洗干凈,切成碎末,與煮好的黃豆一起放入碗中進(jìn)行攪拌,攪拌時(shí)陸續(xù)加入生抽、老抽、香油、陳醋和食鹽,再進(jìn)行徹底攪拌,拌均勻后靜置半小時(shí)后即可食用。

  4、黃豆的做法四:雪菜炒黃豆

  將腌制好的雪菜切得很碎,用清水浸泡上半小時(shí)后備用,再將黃豆洗凈后加水煮熟,備用。下鍋時(shí),先用香油將蔥花、姜末及干辣椒炒香,炒香之后,倒入雪菜進(jìn)行翻炒,翻炒數(shù)分鐘后,加入煮熟后的黃豆繼續(xù)翻炒,炒香后,加入生抽、適量放點(diǎn)白糖,繼續(xù)翻炒,直至所以調(diào)料都炒均勻后,即可出鍋食用。

  黃豆的禁忌

  1、不宜多食炒熟的黃豆;

不宜多食炒熟的黃豆

  2、對(duì)黃豆過(guò)敏者不宜食用;

  3、服用四環(huán)素類藥物時(shí)不宜食用;

  4、服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時(shí)不宜食用;

  5、服用左旋多巴時(shí)不宜食用;

  6、不宜煮食時(shí)加堿;

  7、食用時(shí)不宜加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了黃豆的功效,我們現(xiàn)在對(duì)黃豆應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃黃豆的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,不過(guò)人們?cè)诔渣S豆的時(shí)候要知道它的禁忌。

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