燕麥?zhǔn)侨藗兌枷矚g的一種谷類食物，不管是在超市還是在小商店都有出售，它也經(jīng)常會(huì)被人們作為早餐食用，那么大家知道燕麥的功效是什么嗎?燕麥的吃法非常多，大家可以泡牛奶吃，還可以做成甜品，吃燕麥的禁忌有哪些呢?
燕麥的功效
1、燕麥片有助于降低膽固醇
燕麥?zhǔn)且环N粗糧，它的含糖量低，所以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某匝帑溎軌驕p緩血糖波動(dòng)。主要是因?yàn)檠帑湲?dāng)中含有豐富的B族維生素和鋅元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)糖和脂肪的代謝有比較重要的調(diào)節(jié)作用，所以適當(dāng)?shù)某匝帑溎軌蚪档腕w內(nèi)的膽固醇含量，防治心腦血管疾病。
2、燕麥片可以助預(yù)防便秘
常吃燕麥能夠預(yù)防便秘出現(xiàn)，燕麥里面含有豐富的粗纖維，這種物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)胃的排空速度，可以有效的增加飽腹感，控制食欲，所以常吃燕麥能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，它對(duì)便秘和水腫起到治療效果。有很多的老年人大便干燥，容易引發(fā)腦血管疾病意外，吃燕麥能夠改善這個(gè)問題。
3、燕麥片可以幫助美容
愛美的人要多吃燕麥，燕麥里面含有豐富的抗氧化劑，它能夠起到抗輻射的作用，還可以抵抗紫外線照射，吃燕麥也能夠抑制黑色素的產(chǎn)生，有助于淡化色素沉著，它能夠起到防曬美容的效果，還能夠幫助止癢消炎，并保持白皙的皮膚。
4、燕麥片有助于提高免疫力
燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，有助于增強(qiáng)身體的免疫力，健壯體質(zhì)，預(yù)防疾病。這些物質(zhì)可以激活巨噬細(xì)胞和白血球，從而改善白細(xì)胞，增加細(xì)胞分裂素含量，促進(jìn)特殊抗體行成，因此，多吃燕麥片可以充分改善人體的免疫系統(tǒng)。
5、減肥
燕麥片具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，它可以用來去除身體沉積，起到幫助消除小腸廢物的作用。一杯200毫升的燕麥粥，需要約15克燕麥片，而大約只含有55大卡的熱量，它是一種理想的低熱量減肥食品。燕麥?zhǔn)且环N高纖維食品，具有極佳的吸水性和飽腹感，可減少食物攝入量。
燕麥的吃法
一、水果牛奶麥片
需要準(zhǔn)備蘋果、純奶、適量麥片、葡萄干、香蕉。將蘋果清洗干凈，削皮備用。將香蕉皮去掉，切成菱形小塊備用。取出兩大勺子麥片放入合適的早餐杯中，將牛奶加熱，然后倒入杯子中，攪拌均勻后加入水果，根據(jù)個(gè)人的喜好添加，后在放入葡萄干。一杯味美香甜的水果牛奶麥片就做好了，只需要幾分鐘時(shí)間即可。
