玉米是人們經(jīng)常會吃的一種食谷類,關于玉米的做法有很多,有的人喜歡將它當做主食吃,但是它做成菜式也非常美味。玉米里面的營養(yǎng)物質是非常豐富,經(jīng)常吃玉米的人,知道它的功效有哪些?一些人因為疾病問題不適合吃玉米,玉米的禁忌有什么?
一、減肥
說到減肥是很多人都想要做的事情,但是多數(shù)的人都認為減肥是比較困難的事情,一些人嘗試了很多方法,還是沒有起到減肥的效果,想要減肥的人,可以選擇吃玉米,玉米能夠起到輔助減肥的效果,它是一種飽腹感非常強的食物,吃玉米能夠減少對于其他食物的攝入。
二、美容養(yǎng)顏
女性朋友在平時可以常吃玉米,玉米有著非常好的美容養(yǎng)顏的效果。要知道玉米里面含有豐富的營養(yǎng)物質,它里面有人體需要各種各樣的維生素,和一些礦物質元素,這些物質到了人體中,會讓皮膚變得更加光滑白皙,減少色斑的形成。
三、通便
如果發(fā)現(xiàn)自己被便秘困擾著,那么在平時大家應該要經(jīng)常吃玉米,玉米里面含有豐富的膳食纖維,這種物質到了身體中,能夠有效的促進腸胃蠕動,從而改變便秘的情況。大家在平時也可以阿靜玉米和牛奶搭配在一起榨成奶香玉米汁,能夠起到通便的效果。
四、改善心腦血管健康
大家都知道心腦血管疾病對于人們的危害是非常大的,比較常見的心腦血管疾病有冠狀動脈粥樣硬化,腦血管栓塞,以及各種各樣的心臟病等等,這些疾病會直接影響到人們的生命健康。經(jīng)常吃玉米有助于改善心腦血管的健康狀態(tài),因為玉米當中含有軟化血脂降低膽固醇的成分。
玉米的做法
玉米羹
材料:玉米1-2根,馬蹄粉(或生粉)適量,鹽,雞精,水,油,雞蛋1-2個。
做法
1.玉米去粒洗干凈備用,適量馬蹄粉加水攪拌均勻備用。
2.玉米加水(浸過玉米面)用攪拌機重復攪拌3次左右成玉米糊。
3.攪拌好的玉米糊再加水煮開后,加適量的鹽、雞精、少許油調味。
4.倒入雞蛋攪散后,再加入馬蹄粉水再度煮開即可。
椒鹽玉米粒
材料:罐裝玉米粒1罐,雞蛋1個,生粉適量,椒鹽少許,小香蔥1根。